1. Витамины необходимы организму, они участвуют во многих процессах, в частности, в обмене веществ, но не вырабатываются самим организмом, поэтому должны поступать извне. Однако не следует преувеличивать их значение. Многие уверены: выпила витаминку – и сразу стала бодрой и здоровой. Витамины не являются стимуляторами и не снабжают организм энергией.
2. Реклама некоторых импортных наборов стоимостью от 1000 до 5000 рублей за курс утверждает, что витамины омолаживают, лечат многие болезни, даже рак. Это явная ложь. Витамины ничего не могут вылечить.
3. В рекламе других мультикомплексов говорится, что витамины, собранные в одну таблетку, не совместимы друг с другом, поэтому их нужно разделить на несколько таблеток и пить в несколько приемов. Научных доказательств несовместимости твердых витаминов нет.
4. Некоторые опасаются, что избыток витаминов может привести к отравлению. Жирорастворимые витамины A, D, E, F, K действительно могут накапливаться в печени и жировой ткани. Но чтобы отравиться, нужно принять дозу этих витаминов, в 1000 раз превышающую обычную. От остальных водорастворимых витаминов даже в такой дозе может возникнуть только покраснение или расстройство желудка. Излишки водорастворимых витаминов просто выводятся из организма. Однако беременным женщинам необходимо принимать витамин А под наблюдением врача во избежание тератогенного воздействия (нарушения развития эмбриона). Никаких витаминов и аллергии нет. Если она появляется, то ее причина в пищевых красителях или связующих веществах, добавленных в таблетки. В этом случае можно пить витамины в виде порошка.
5. Десять лет назад стало популярно в холодное время года или в начале заболевания принимать ударную дозу аскорбиновой кислоты. Американский биолог, лауреат Нобелевской премии Лайнус Полинг рекомендовал при болезнях пить до 10 граммов аскорбиновой кислоты! Несколько лет назад появилось другое мнение: ударные дозы витамина С могут подорвать иммунитет и увеличить нагрузку на печень и почки. Вопрос о нагрузочных дозах до сих пор остается спорным. Суточная норма витамина С составляет 90 мг, верхней допустимой безопасной нормой считается 2 г. Например, спортсменам часто назначают прием по 1 г в день, так как аскорбиновая кислота активирует окислительно-восстановительные процессы, регулирует обмен углеводов, белков и жиров, который нарушается при физических нагрузках… За сутки можно принимать более 90 мг аскорбиновой кислоты. длительное время, но не превышайте дозу 2 г.