Белоногая лопасть (Helvella spadicea)
- Отдел: Ascomycota (Ascomycetes)
- Подраздел: Пезизомикотина (Pezizomycotins)
- Класс: Пезизомицеты (Pezizomycetes)
- Подкласс: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Отряд: Пезисалес (Pezizales)
- Семейство: Хелвелловые (Helwellaceae).
- Род: Хелвелла (Helvella).
- Тип: Helvella spadicea (Белоногая лопасть)
- Гельвелла левкопус
Шапка: 3-7 см шириной и высотой, с тремя и более лепестками, но часто только с двумя; различной формы: в виде седла под тремя разными углами, а иногда просто произвольно изогнутого; у молодых экземпляров края почти ровные, нижний край каждого лепестка обычно в одной точке прикреплен к стеблю. Поверхность более или менее гладкая и темная (от темно-коричневой или серовато-коричневой до черноватой), иногда со светло-коричневыми пятнами. Нижняя сторона белая или имеет осветленный цвет шляпки, с редкими ворсинками.
Ножка: 4-12 см длины и 0,7-2 см толщины, плоские или утолщенные к основанию, часто уплощенные, но не ребристые и не бороздчатые; гладкие (не ворсистые), часто полые или с дырочками у основания; белый, иногда с возрастом появляется легкий дымчато-коричневый оттенок; пустой в поперечном сечении; с возрастом становится грязно-желтоватой.
Целлюлоза: тонкий, довольно ломкий, в ножке довольно плотный, без выраженного вкуса и запаха.
Споровый порошок: беловатый. Споры гладкие, 16-23*12-15 мкм.
Место обитания: Белоножка растет с мая по октябрь одиночно или группами в смешанных и хвойных лесах, на почве; предпочитает песчаные почвы.
Съедобность: Как и все представители этого рода, белокорка условно-съедобна, в сыром виде ядовита, поэтому требует длительной термической обработки. Съедобен после варки в течение 15-20 минут. В некоторых странах его используют в традиционной кулинарии.
Связанные типы: похож на Helvella sulcata, которая, в отличие от Helvelella spadicea, имеет четко ребристую стебель, а также ее можно спутать с черной лопастью (Helvella atra), у которой стебель от серого до черного цвета.