Соблазн велик, но такой десерт — одни хлопоты.
Июль 21 2020
Казалось бы, что может быть плохого и вредного в том, что после вкусного и сытного ужина вместо торта, булочки или печенья побалуйте себя десертом из полезных сезонных фруктов и ягод – абрикосов, вишни, смородины, малины? Оказывается, сразу после основного приема пищи так перекусывать неразумно. Об этом Wday.ru рассказал специалист.
Вначале, нельзя есть ягоды и фрукты после еды людям, имеющим проблемы с желудочно-кишечным трактом. А это большинство из нас: у кого повышенная кислотность, у кого гастрит или другие воспалительные заболевания кишечника. В этом случае организм ослаблен, кишечник плохо работает, а огромное количество полезных веществ – микроэлементов, сахара, которые мы получаем, в том числе из фруктов, – хуже перевариваются, что создает дополнительную нагрузку на желудочно-кишечный тракт. .
Во-вторыхслишком много белка вместе с сахаром может вызвать газообразование. Так, если человек хорошо пообедал, а потом съел больше ягод, то у него может возникнуть вздутие живота. Это не так уж и вредно, ничего глобального в этом нет, но неприятные ощущения и дискомфорт гарантированы.
Фрукты и ягоды лучше всего делать в качестве перекуса, а завтрак и обед – в качестве основного приема пищи, то есть разложить их на два часа. Например, обед, а через два часа после него – ягоды. Минимальное время ожидания между приемом пищи и ягодным десертом – 30-40 минут.
Кстати, это не единственное мнение: специалисты Роспотребнадзора также советуют не есть обед с ягодами. Например, та же вишня вызовет сильный отек и расстройство желудка. Так близко к смущению. А если за раз съесть более 300-400 грамм ягод, может возникнуть диарея. А еще нужно помнить, что некоторые вишни вообще нельзя.
Однако есть ягоды и фрукты натощак тоже не следует. Это также чревато проблемами с пищеварительным трактом.
«Я считаю, что фрукты и ягоды лучше есть после еды, а не натощак. Они часто кислые, и если их съесть натощак, может произойти обострение гастрита. Это хроническое заболевание, которое, однажды возникнув, сохраняется на всю жизнь и при определенных условиях обостряется. Кроме того, если человек будет есть фрукты и ягоды между приемами пищи, у него убьется аппетит, и следующий прием пищи сместится. Если они сладкие, то они заменят ему полноценный обед, потому что вместо обычной еды он будет наедаться сахаром. «