Содержание:
Благодаря ряду полезных свойств кокосовое молоко может положительно повлиять на наше здоровье. Сегодня вегетарианцы активно полагаются на этот продукт, и даже те, кто придерживается правильного питания, стараются заменить его коровьим молоком. Почему обязательно стоит добавить в свой рацион этот продукт?
Кокосовое молоко получают из мякоти спелых кокосов или путем смешивания измельченной мякоти с водой. Это молоко имеет белый непрозрачный цвет и слегка сладковатый вкус. Она существенно по своему составу отличается от кокосовой воды, которая также доступна на рынке.
В составе натурального кокосового молока не должно быть ничего, кроме воды и мякоти кокоса. В открытом виде такое молоко хранится более суток, поэтому с каждым часом оно теряет большую часть своих полезных свойств. Почему нужно пить кокосовое молоко?
Помогает похудеть
Кокосовое молоко положительно влияет на щитовидную железу, помогает регулировать гормоны и обмен веществ. Благодаря входящему в состав продукта растительному жиру его употребление стимулирует работу пищеварительной системы.
Снижает уровень холестерина
Несмотря на высокую жирность кокосового молока, оно способствует снижению уровня холестерина в крови. Жиры, содержащиеся в кокосе, растительного происхождения, никакого вреда организму не принесут. Также наличие жиров положительно влияет на сердечно-сосудистую систему.
Очищает организм
Поскольку кокосовое молоко стимулирует пищеварительную систему, оно очищает организм благодаря составу грубых растительных волокон. Кокосовое молоко полностью усваивается организмом и не вызывает роста патогенной флоры.
Укрепляет иммунную систему
В кокосовом молоке есть витамин С и лауриновая кислота, укрепляющие иммунитет и помогающие справиться с болезнями. Также полезно употребление этих веществ при постоянных тяжелых физических и умственных нагрузках, при хронической усталости – кокосовое молоко восстанавливает силы и улучшает настроение.
Профилактика кариеса
Те, кто постоянно употребляет кокосовое молоко, меньше подвержены приступам кариеса – к такому выводу пришли ученые. Этот продукт оказывает антибактериальное действие и уничтожает все бактерии в полости рта.
Борется с кожными заболеваниями
Благодаря антибактериальному эффекту кокосовое молоко борется с различными проблемами кожи. Молочко полезно как употреблять внутрь, так и использовать в качестве косметического средства, например, протирать смоченной в молоке губкой проблемные места.