Жестокое обращение
Есть убедительные доказательства того, что рыбы могут чувствовать боль и даже проявлять страх. Практически каждая рыба, пойманная при промысловом лове, погибает от удушья. Еще больше страдают рыбы, пойманные в глубоких водах: при нахождении их на поверхности разгерметизация может привести к разрыву их внутренних органов.
Одной из фундаментальных концепций в области прав животных является «видовой подход». Это идея о том, что люди часто считают некоторых животных недостойными сочувствия. Проще говоря, люди могут сочувствовать милому и милому пушистому зверьку, но не несимпатичному животному, которое не вызывает у них сочувствия. Наиболее частыми жертвами видизма становятся куры и рыбы.
Есть много причин, по которым люди склонны относиться к рыбе с таким безразличием. Главный из них, пожалуй, заключается в том, что поскольку рыбы живут под водой, в среде обитания, отличной от нашей, мы редко видим их и думаем о них. Хладнокровные чешуйчатые животные со стеклянными глазами, суть которых нам неясна, просто не вызывают у людей сострадания.
И все же исследования показали, что рыбы умны, способны проявлять сочувствие и чувствовать боль. Обо всем этом стало известно сравнительно недавно, и до 2016 года посвященная этому книга не издавалась. , опубликованная в журнале Nature в 2017 году, показала, что рыбы полагаются на социальное взаимодействие и сообщество, чтобы справиться со стрессовыми ситуациями.
Вред окружающей среде
Рыболовство, помимо страданий, которые оно причиняет подводным обитателям, представляет собой глобальную угрозу Мировому океану. По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, «более 70% мировых видов рыб подвергаются систематической эксплуатации». Рыболовные флоты по всему миру нарушают хрупкий баланс подводного мира и разрушают экосистемы, существовавшие с доисторических времен.
Кроме того, в индустрии морепродуктов широко распространены мошенничество и неправильная маркировка. Один из сотрудников Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе обнаружил, что 47% суши, купленных в Лос-Анджелесе, имеют неправильную маркировку. Рыболовная отрасль постоянно не соблюдает ограничения на вылов и стандарты прав человека.
Выращивание рыбы в неволе не более устойчиво, чем отлов в неволе. Многие выращиваемые рыбы генетически модифицированы и их кормят высокими дозами антибиотиков. А из-за того, что рыбу содержат в переполненных подводных клетках, рыбные фермы часто кишат паразитами.
Помимо прочего, стоит вспомнить о таком явлении, как прилов – под этим термином подразумевают подводных животных, которые случайно попадают в рыболовные сети, а затем их обычно выбрасывают обратно в воду уже мертвыми. Прилов широко распространен в рыбной промышленности и охотится на черепах, морских птиц и морских свиней. В индустрии креветок на каждый фунт пойманных креветок приходится до 20 фунтов прилова.
Вред здоровью
Кроме того, есть явные доказательства того, что употребление рыбы вредно для здоровья.
Рыба может накапливать высокие уровни ртути и канцерогенов, таких как ПХД (полихлорированные бифенилы). Поскольку мировой океан становится все более загрязненным, употребление рыбы чревато все большим количеством проблем со здоровьем.
В январе 2017 года газета The Telegraph: «Ученые предупреждают, что любители морепродуктов ежегодно проглатывают до 11 крошечных кусочков пластика».
Учитывая тот факт, что загрязнение пластиком с каждым днем только увеличивается, ожидается, что риск загрязнения морепродуктов также увеличится.