Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 99 кКал | 1684 кКал | 5.9% | 6% | 1701 гр |
| Белки | 3.98 гр | 76 гр | 5.2% | 5.3% | 1910 гр |
| Жиры | 1.15 гр | 56 гр | 2.1% | 2.1% | 4870 гр |
| Углеводы | 18.64 гр | 219 гр | 8.5% | 8.6% | 1175 гр |
| Вода | 75.3 гр | 2273 гр | 3.3% | 3.3% | 3019 гр |
| ясень | 0.93 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11 мкг | 900 мкг | 1.2% | 1.2% | 8182 гр |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета-каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 гр | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.3% | 4412 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 9.1% | 1111 гр |
| Витамин В4, холин | 15.2 мг | 500 мг | 3% | 3% | 3289 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.446 мг | 5 мг | 8.9% | 9% | 1121 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 1.9% | 5405 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4444 гр |
| Витамин В12, кобаламин | 0.43 мкг | 3 мкг | 14.3% | 14.4% | 698 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 0.6 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 15000 гр |
| Витамин D, кальциферол | 1.3 мкг | 10 мкг | 13% | 13.1% | 769 гр |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.3 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 гр |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.086 мг | 20 мг | 0.4% | 0.4% | 23256 гр |
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 177 мг | 2500 мг | 7.1% | 7.2% | 1412 гр |
| Кальций, Ca | 138 мг | 1000 мг | 13.8% | 13.9% | 725 гр |
| Магний, мг | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 3.3% | 3077 гр |
| Натрий, Na | 53 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.1% | 2453 гр |
| Сера, S | 39.8 мг | 1000 мг | 4% | 4% | 2513 гр |
| Фосфор, Р | 109 мг | 800 мг | 13.6% | 13.7% | 734 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.06 мг | 18 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 гр |
| Марганец, Mn | 0.064 мг | 2 мг | 3.2% | 3.2% | 3125 гр |
| Медь, медь | 79 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 8% | 1266 гр |
| Селен, Se | 2.8 мкг | 55 мкг | 5.1% | 5.2% | 1964 гр |
| Фтор, F | 9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44444 гр |
| Цинк, Zn | 0.67 мг | 12 мг | 5.6% | 5.7% | 1791 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.64 гр | макс 100 г | |||
| Основные аминокислоты | |||||
| Аргинин * | 0.12 гр | ~ | |||
| валин | 0.329 гр | ~ | |||
| Гистидин * | 0.099 гр | ~ | |||
| Изолейцин | 0.217 гр | ~ | |||
| лейцин | 0.401 гр | ~ | |||
| лизин | 0.357 гр | ~ | |||
| метионин | 0.117 гр | ~ | |||
| треонин | 0.163 гр | ~ | |||
| триптофан | 0.022 гр | ~ | |||
| фенилаланин | 0.217 гр | ~ | |||
| Заменяемые аминокислоты | |||||
| аланин | 0.17 гр | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.316 гр | ~ | |||
| глицин | 0.096 гр | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.779 гр | ~ | |||
| Proline | 0.472 гр | ~ | |||
| серин | 0.246 гр | ~ | |||
| тирозином | 0.201 гр | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 гр | ~ | |||
| стерины | |||||
| холестерин | 5 мг | макс 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.742 гр | макс 18.7 г | |||
| 4:0 Маслянистый | 0.034 гр | ~ | |||
| 6:0 Нейлон | 0.023 гр | ~ | |||
| 8:0 Каприл | 0.015 гр | ~ | |||
| 10:0 Каприк | 0.033 гр | ~ | |||
| 12:0 Лаурик | 0.039 гр | ~ | |||
| 14:0 Миристик | 0.121 гр | ~ | |||
| 16:0 Пальмитический | 0.313 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.112 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.316 гр | мин 16.8 г | 1.9% | 1.9% | |
| 16:1 пальмитолеиновая | 0.025 гр | ~ | |||
| 18:1 Олеин (омега-9) | 0.263 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.033 гр | от 11.2 в 20.6 | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 линолевая | 0.023 гр | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.01 гр | ~ | |||
| Омега-3 жирных кислот | 0.01 гр | от 0.9 в 3.7 | 1.1% | 1.1% | |
| Омега-6 жирных кислот | 0.023 гр | от 4.7 в 16.8 | 0.5% | 0.5% |
Энергетическая ценность 99 ккал.
Йогурт 1,15% жира, 4% белка, фруктовый, с витамином D. богат витаминами и минералами, такими как: витамин B12 – 14,3%, витамин D – 13%, кальций – 13,8%, фосфор – 13,6%.
- Витамин B12 играет важную роль в обмене веществ и превращении аминокислот. Фолиевая кислота и витамин B12 являются взаимосвязанными витаминами и участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичного или вторичного дефицита фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Добавки Витамина Д поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костей. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к повышению риска развития остеопороза.
- кальций является основным компонентом наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в сокращении мышц. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Теги: калорийность 99 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезен Йогурт 1,15% жира, 4% белка, фруктовый, с витамином Д, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Йогурт 1,15% жира, 4% белковый, фруктовый, с витамином D