Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 102 кКал | 1684 кКал | 6.1% | 6% | 1651 гр |
| Белки | 4.37 гр | 76 гр | 5.8% | 5.7% | 1739 гр |
| Жиры | 1.08 гр | 56 гр | 1.9% | 1.9% | 5185 гр |
| Углеводы | 19.05 гр | 219 гр | 8.7% | 8.5% | 1150 гр |
| Вода | 74.48 гр | 2273 гр | 3.3% | 3.2% | 3052 гр |
| ясень | 1.02 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1.1% | 9000 гр |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета-каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 гр | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.5% | 4054 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 9.7% | 1011 гр |
| Витамин В4, холин | 14 мг | 500 мг | 2.8% | 2.7% | 3571 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.489 мг | 5 мг | 9.8% | 9.6% | 1022 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 2% | 5000 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.3% | 4444 гр |
| Витамин В12, кобаламин | 0.47 мкг | 3 мкг | 15.7% | 15.4% | 638 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 12857 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 гр |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.095 мг | 20 мг | 0.5% | 0.5% | 21053 гр |
| Бетаин | 0.8 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 195 мг | 2500 мг | 7.8% | 7.6% | 1282 гр |
| Кальций, Ca | 152 мг | 1000 мг | 15.2% | 14.9% | 658 гр |
| Магний, мг | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 3.7% | 2667 гр |
| Натрий, Na | 58 мг | 1300 мг | 4.5% | 4.4% | 2241 гр |
| Сера, S | 43.7 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.3% | 2288 гр |
| Фосфор, Р | 119 мг | 800 мг | 14.9% | 14.6% | 672 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.07 мг | 18 мг | 0.4% | 0.4% | 25714 гр |
| Марганец, Mn | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3.2% | 3077 гр |
| Медь, медь | 80 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.8% | 1250 гр |
| Селен, Se | 3.1 мкг | 55 мкг | 5.6% | 5.5% | 1774 гр |
| Фтор, F | 9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44444 гр |
| Цинк, Zn | 0.74 мг | 12 мг | 6.2% | 6.1% | 1622 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.05 гр | макс 100 г | |||
| Основные аминокислоты | |||||
| Аргинин * | 0.132 гр | ~ | |||
| валин | 0.362 гр | ~ | |||
| Гистидин * | 0.108 гр | ~ | |||
| Изолейцин | 0.238 гр | ~ | |||
| лейцин | 0.44 гр | ~ | |||
| лизин | 0.392 гр | ~ | |||
| метионин | 0.129 гр | ~ | |||
| треонин | 0.179 гр | ~ | |||
| триптофан | 0.025 гр | ~ | |||
| фенилаланин | 0.238 гр | ~ | |||
| Заменяемые аминокислоты | |||||
| аланин | 0.187 гр | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.347 гр | ~ | |||
| глицин | 0.105 гр | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.856 гр | ~ | |||
| Proline | 0.518 гр | ~ | |||
| серин | 0.271 гр | ~ | |||
| тирозином | 0.221 гр | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 гр | ~ | |||
| стерины | |||||
| холестерин | 4 мг | макс 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.697 гр | макс 18.7 г | |||
| 4:0 Маслянистый | 0.032 гр | ~ | |||
| 6:0 Нейлон | 0.022 гр | ~ | |||
| 8:0 Каприл | 0.014 гр | ~ | |||
| 10:0 Каприк | 0.031 гр | ~ | |||
| 12:0 Лаурик | 0.037 гр | ~ | |||
| 14:0 Миристик | 0.114 гр | ~ | |||
| 16:0 Пальмитический | 0.294 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.105 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.297 гр | мин 16.8 г | 1.8% | 1.8% | |
| 16:1 пальмитолеиновая | 0.024 гр | ~ | |||
| 18:1 Олеин (омега-9) | 0.247 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.031 гр | от 11.2 в 20.6 | 0.3% | 0.3% | |
| 18:2 линолевая | 0.022 гр | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.009 гр | ~ | |||
| Омега-3 жирных кислот | 0.009 гр | от 0.9 в 3.7 | 1% | 1% | |
| Омега-6 жирных кислот | 0.022 гр | от 4.7 в 16.8 | 0.5% | 0.5% |
Энергетическая ценность 102 ккал.
- чашка (8 жидких унций) = 245 г (249.9 ккал)
- контейнер (8 унций) = 227 г (231.5 ккал)
- 0,5 контейнера (4 унции) = 113 г (115.3 ккал)
- контейнер (6 унций) = 170 г (173.4 ккал)
- контейнер, Dannon Sprinkl'ins (4.1 унции) = 116 гр (118.3 кКал)
Йогурт 1% жира, 4,4% белка, фрукты богат витаминами и минералами, такими как: витамин B12 – 15,7%, кальций – 15,2%, фосфор – 14,9%
- Витамин B12 играет важную роль в обмене веществ и превращении аминокислот. Фолиевая кислота и витамин B12 являются взаимосвязанными витаминами и участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичного или вторичного дефицита фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- кальций является основным компонентом наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в сокращении мышц. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Теги: калорийность 102 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезна Йогурт 1% жира, 4,4% белка, фрукты, калорийность, питательные вещества, полезные свойства Йогурт 1% жира, 4,4% белка, фрукты