Ингредиенты Кабачки с помидорами
| сквош | 1000.0 (грамм) |
| масло | 100.0 (грамм) |
| мука пшеничная высшего сорта | 3.0 (столовая ложка) |
| помидоры | 200.0 (грамм) |
| столовая соль | 0.5 (чайная ложка) |
Способ приготовления
Кабачки очистить, нарезать кружочками, обвалять в муке, обжарить на сковороде в масле, посыпать солью. Выложите обжаренные кабачки на тарелку. Отдельно обжарьте на масле нарезанные помидоры и залейте кабачки. Рекомендуется в качестве гарнира к мясным блюдам.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 104.4 кКал | 1684 кКал | 6.2% | 5.9% | 1613 гр |
| Белки | 1.3 гр | 76 гр | 1.7% | 1.6% | 5846 гр |
| Жиры | 8.1 гр | 56 гр | 14.5% | 13.9% | 691 гр |
| Углеводы | 7.1 гр | 219 гр | 3.2% | 3.1% | 3085 гр |
| органические кислоты | 24.7 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 гр | 20 гр | 7% | 6.7% | 1429 гр |
| Вода | 74 гр | 2273 гр | 3.3% | 3.2% | 3072 гр |
| ясень | 0.5 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 200 мкг | 900 мкг | 22.2% | 21.3% | 450 гр |
| Ретинол | 0.2 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.9% | 5000 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 2.1% | 4500 гр |
| Витамин В4, холин | 3.7 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 13514 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.9% | 5000 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 3.8% | 2500 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 10.4 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.5% | 3846 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 6.8 мг | 90 мг | 7.6% | 7.3% | 1324 гр |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 2.6% | 3750 гр |
| Витамин Н, биотин | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 1% | 10000 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.7158 мг | 20 мг | 3.6% | 3.4% | 2794 гр |
| ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 180.3 мг | 2500 мг | 7.2% | 6.9% | 1387 гр |
| Кальций, Ca | 15.3 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6536 гр |
| Кремний, Si | 0.3 мг | 30 мг | 1% | 1% | 10000 гр |
| Магний, мг | 9.1 мг | 400 мг | 2.3% | 2.2% | 4396 гр |
| Натрий, Na | 10.5 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 12381 гр |
| Сера, S | 7.7 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.8% | 12987 гр |
| Фосфор, Р | 17.7 мг | 800 мг | 2.2% | 2.1% | 4520 гр |
| Хлор, Cl | 389.1 мг | 2300 мг | 16.9% | 16.2% | 591 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Алюминий, Ал | 72.1 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В | 6.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.5 мг | 18 мг | 2.8% | 2.7% | 3600 гр |
| Йод, я | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 гр |
| Кобальт, Ко | 1.1 мкг | 10 мкг | 11% | 10.5% | 909 гр |
| Марганец, Mn | 0.0612 мг | 2 мг | 3.1% | 3% | 3268 гр |
| Медь, медь | 24.8 мкг | 1000 мкг | 2.5% | 2.4% | 4032 гр |
| Молибден, М.О. | 2.6 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.5% | 2692 гр |
| Никель, Ni | 2 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн. | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.7% | 13750 гр |
| Титан, ты | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.4 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 гр |
| Хром, Кр | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5556 гр |
| Цинк, Zn | 0.0897 мг | 12 мг | 0.7% | 0.7% | 13378 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.1 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 гр | макс 100 г |
Энергетическая ценность 104,4 ккал.
Кабачки с помидорами богат витаминами и минералами, такими как: витамин А – 22,2%, хлор – 16,9%, кобальт – 11%.
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Калорийность И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Кабачки с помидорами НА 100 г
- 24 кКал
- 661 кКал
- 334 кКал
- 24 кКал
- 0 кКал
Теги: Как приготовить, калорийность 104,4 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки с помидорами, рецепт, калорийность, пищевые вещества