Когда вы в последний раз ели киви? Не можешь вспомнить? Предлагаем вашему вниманию 10 удивительных фактов об этом фрукте, благодаря которым вы непременно пересмотрите свое отношение к нему. Два киви содержат в два раза больше витамина С, чем апельсин, столько же калия, сколько банан, и клетчатки столько же, сколько миска цельнозерновых продуктов, и все это при менее чем 100 калориях! Итак, вот несколько интересных фактов о киви: 1. Этот фрукт невероятно богат растворимой и нерастворимой клетчаткой, которая необходима для здоровья сердца, правильного пищеварения и снижения уровня холестерина. 2. Количество клетчатки в киви является одной из причин, по которой этот фрукт имеет низкий гликемический индекс. 52, а это значит, что он не вызывает резкого выброса глюкозы в кровь. Это хорошая новость для людей с диабетом. 3. Исследователи из Университета Рутгерса обнаружили, что киви имеет самую высокую пищевую ценность среди 21 широко потребляемого фрукта. 4. Наряду с витамином С, киви богат биологически активными соединениями, которые обладают антиоксидантным потенциалом и защищают от свободных радикалов — вредных побочных продуктов, вырабатываемых в нашем организме. 5. Женщины детородного возраста будут рады узнать, что киви является отличным источником фолиевой кислоты, питательного вещества, которое предотвращает дефекты нервной трубки у плода. 6. Киви богат магнием — питательным веществом, необходимым для преобразования пищи в энергию. 7. Плод киви снабжает глаза таким защитным веществом, как лютеин – каротиноид, который концентрируется в тканях глаза и защищает его от вредного воздействия свободных радикалов. 8. Как уже говорилось выше, киви содержит калий. 100 г киви (один крупный киви) обеспечивают организм 15% рекомендуемой суточной нормы калия. 9. Киви растет в Новой Зеландии уже более 100 лет. По мере того как фрукт приобрел популярность, его начали выращивать и в других странах, таких как Италия, Франция, Чили, Япония, Южная Корея и Испания. 10. Сначала киви называли «Ян Тао» или «Китайский крыжовник», но со временем название было изменено на «киви», чтобы каждый мог понять, откуда взялся этот фрукт.
2022-11-11