Родом из Индии, эта специя использовалась на протяжении тысячелетий. Исследования последних лет подтверждают, что активные компоненты куркумы – куркумин и эфирные масла – обладают широким спектром действия: противовирусным, противовоспалительным, противогрибковым, противоопухолевым. Во-первых, он помогает снизить уровень общего холестерина, в частности «плохого» холестерина в крови. Во-вторых, куркумин предотвращает окисление «плохого» холестерина. Это очень важно, так как окисленный холестерин – убийца организма. Он оседает на стенках сосудов, образуя бляшки. Снижая окисленный холестерин, куркума снижает риск инсультов и сердечных приступов. Согласно нескольким исследованиям, куркума уменьшает боль от воспаления при артрите, мышечное напряжение, боль в суставах, кариес, заживляет раны и синяки. Куркума также помогает бороться со свободными радикалами в крови. Профилактика рака, замедление скорости его распространения, остановка предраковых преобразований. В настоящее время ученые продолжают проводить исследования влияния куркумы на некоторые виды рака. Мусковисцидоз считается генетическим заболеванием, при котором легкие поражаются густой слизью, не только затрудняющей дыхание, но и нарушающей пищеварение, а также останавливающей всасывание витаминов. Куркумин на клеточном уровне предотвращает накопление слизи. Куркумин проникает через гематоэнцефалический барьер, предотвращая, замедляя и останавливая прогрессирование заболеваний нервной системы. Согласно исследованиям, куркумин действует на разных уровнях организма, когда речь идет о нейродегенеративных заболеваниях. Есть много вариантов добавления куркумы в свой ежедневный рацион, в том числе
2022-11-11