Содержание:
Каковы правила распития самого праздничного напитка?
1. Не переохлаждаться
Оптимальная температура для шампанского – 10 градусов. Ледяное вино из морозилки не годится, как и шампанское комнатной температуры.
2. Медленно открывайте
Открывать шампанское желательно медленно, постепенно вытягивая пробку. Чем больше пузырьков останется в бутылке, тем ароматнее и вкуснее будет напиток.
3. Пить из большого стакана
Почему-то мы привыкли пить шампанское из высоких узких бокалов. Но виноделы утверждают, что шампанское раскрывает весь свой спектр ароматов в глубоких и широких блюдах. Подойдут фужеры или специальные бокалы для игристого вина. Придерживайте ножку бокала, чтобы шампанское не перегрелось от тепла ваших рук.
4. Не трясите
По той же причине, что и при постепенном открытии бутылки, бокал с шампанским не следует встряхивать, чтобы избавиться от пузырьков. Именно они являются основным источником вкусовых и ароматических оттенков, когда они закончатся, оно будет похоже на дешевое вино.
5. Сопровождайте любимое блюдо
Шампанское — один из немногих напитков, который можно пить без закуски или с любым блюдом, будь то изысканные устрицы или повседневная пицца. Ничто не может испортить вкус игристого вина, поэтому выбирайте сопровождение по своему вкусу.
Напомним, ранее мы рассказывали, чем полезно шампанское и как приготовить желе на основе этого напитка.