Вы стараетесь составлять здоровое и низкокалорийное питание, ради стройной фигуры после работы бежите в спортзал или выбираете велопрогулку в парке, тренируетесь до упаду по указаниям любимого тренера, который общается с вами. ты с экрана телевизора…
Вы можете облегчить себе похудение благодаря специальным хитростям, которые обманут ваши глаза и съедят меньше, чем обычно.
5 хитростей, которые помогут нам достичь сытости
Одной только физической активности недостаточно, если мы вознаграждаем каждое усилие чрезмерно большими порциями на тарелке. Таким образом, несмотря на наши усилия, организм будет хранить лишние калории в виде жировой ткани.
- Маленькая тарелка. Даже небольших порций достаточно, чтобы наполнить его едой. Говорят, что мы тоже едим пищу глазами. Маленькая тарелка нам настолько выручает, что не нужно многого, чтобы порции казались достаточно большими, как будто они вот-вот высыплются из тарелки в любой момент.
- Темная посуда. В отличие от пастельных узоров на белом фарфоре, черная тарелка не так сильно побуждает к приему пищи. Еда из тарелки черного, чернильно-синего или темно-зеленого цвета не будет стимулировать аппетит так сильно, как если бы мы ели классический белый цвет.
- Разделите на более мелкие порции. Разрезав перед едой кусок хлеба на четвертинки, у нас создастся впечатление, что мы съели больше. На тест было приглашено 300 добровольцев, некоторые из них съели круассан, а другие только кусочек. Затем их провели к фуршетному столу. Оказалось, что участники, съевшие всего четверть круассана, не хотели есть больше, чем те, кто съел целый круассан. Хотя окончательных результатов эксперимента нам еще предстоит дождаться, проверить эту теорию стоит самостоятельно на собственной кухне.
- Толще, т.е. больше наполнения. Пища плотной консистенции обладает более высокими насыщающими свойствами. Интересно, что недостаточно вместо водянистого супа выбрать крем-суп, ведь то, что мы выбираем, имеет немаловажное значение. Мы будем есть рисовые лепешки более калорийно, чем йогурт, потому что первые кажутся более легкими, чем йогурт.
- Приправить блюда. Дело в том, что ароматные блюда побуждают нас есть. Однако чем богаче вкус блюда, тем меньше мы рискуем съесть его слишком много. Испытания, подтверждающие это, первоначально проводились на грызунах, а позже были подтверждены исследованиями с участием людей. Под присмотром ученых смельчаки ели сливки через трубочку. Когда запах прекращался, они ели больше, а когда еще одна трубка приносила аромат, они могли потреблять меньше.