Содержание:
Куркума, прозванная индийским шафраном за свое происхождение, придает пигмент и придает вкус многим блюдам. Его кулинарные качества хорошо известны и теперь выходят далеко за рамки карри, карри и других супов.
Сегодня взгляды западных стран обращены именно на лечебные свойства куркумы, отставая от народов Южной Азии, которые использовали ее в традиционной медицине с древних времен.
Вот 8 вещей, которые происходят с вашим телом, когда вы едите куркуму каждый день!
1. Куркумин успокаивает воспаление и старение клеток.
Речь идет главным образом о кишечнике, поскольку это один из органов, наиболее подверженных хроническому воспалению. Они сопровождаются перепроизводством свободных радикалов: молекул, которые позволяют реагировать на внешнее воздействие.
Эти защитники нашей иммунной системы, если их слишком много, начинают атаковать наши собственные клетки… банда предателей! Именно здесь на помощь приходит куркумин, который играет свою регулирующую роль, чудесным образом облегчая боль в кишечнике.
А поскольку хорошие новости никогда не приходят одни, вы еще и предотвратите преждевременное старение клеток, вызванное этими самыми свободными радикалами… в этом и заключается антиоксидантное действие куркумы!
2- Ваши расстройства пищеварения успокаиваются.
Боль в животе, потеря аппетита, рвота, вздутие живота и тяжесть — все это проблемы, которые можно вылечить куркумой. В основном они связаны со слишком высокой кислотностью желудка.
Куркума — это то, что называют активатором пищеварения: она заставит ваш желудок работать усерднее и эффективнее. Повышая секрецию слизи, куркума помогает защитить стенки печени и желудка.
Тем более, что можно избежать даже более серьезных заболеваний, таких как панкреатит, ревматоидный артрит и язва желудка.
Читать: Польза органической куркумы
3. У вас жидкостное кровообращение.
«У меня такое кровообращение очень хорошее», — скажете вы мне… не уверен! У многих из нас кровь имеет досадную тенденцию сгущаться.
В результате кровообращение затрудняется, что может вызвать множество проблем в долгосрочной перспективе: образование тромбов, гипертонию, сердцебиение, тромбозы и даже инсульты (АВК) или остановку сердца.
Куркума способна предотвратить эти риски. Примечание: это свойство делает его несовместимым с антикоагулянтами и антиагрегантами.
4. Ваш риск развития рака делится… на 10?
Совпадение или нет, но наиболее распространенные виды рака в западном мире (рак толстой кишки, рак простаты, рак легких и рак молочной железы) в Южной Азии в 10 раз реже распространены.
Конечно, наш общий образ жизни отличается от образа жизни жителей Южной Азии, но ежедневное присутствие куркумы на индийских тарелках считается одним из важных факторов. И не зря!
Куркума поможет ограничить распространение раковых клеток в организме. Это также остановит их рост и сделает их более чувствительными к химиотерапии.
Наконец, это будет способствовать преждевременной гибели раковых клеток, в частности пораженных стволовых клеток, из предракового состояния. Таким образом, он играет как профилактическую, так и лечебную роль.
5- ваш метаболизм ускоряется
Я вам ничего не говорю: чем выше наш метаболизм, тем больше жира мы сжигаем. У некоторых особенно медленный обмен веществ: это, конечно, было бы хорошо в случае голода, но в повседневной жизни это быстро оборачивается набором веса.
К счастью, куркума ускоряет обмен веществ благодаря увеличению притока крови к пищеварительной системе: усваиваемые жиры мы потребляем быстрее! В качестве бонуса он ограничивает выработку инсулина — гормона, который стабилизирует уровень сахара в крови.
Предотвращая колебания, мы избегаем скачков инсулина, которые являются причиной отложения жира: ваши бедра будут счастливы!
6- У вас есть рыбалка!
Влияние куркумы на функции нашего мозга было предметом многочисленных исследований, результаты которых убедительны. Таким образом, куркумин стимулирует несколько гормонов, каждый из которых отвечает за определенные виды мозговой деятельности.
Норадреналин в первую очередь влияет на настроение, внимание и сон; дофамин для удовольствия, удовлетворения и эмоций и, наконец, серотонин для памяти, обучения и… сексуального желания.
Таким образом, если польза многочисленна, то именно в настроении свойства куркумы являются наиболее мощными: она позволяет, в частности, бороться с депрессией.
Эффективность будет сопоставима с эффективностью лекарств с тяжелыми побочными эффектами, таких как Прозак или Золофт, и это на 100% естественным путем! Что еще ?
Читать: Используйте эфирное масло куркумы.
7- Держи всю голову!
На этом польза для мозга не заканчивается! Куркумин также обладает нейропротекторным действием: предотвращает дегенерацию нейронов и их связей.
Таким образом, это позволяет предотвратить, а в случае неудачи замедлить снижение когнитивных функций и появление нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера и Паркинсона.
Товар не был найден.
8. Ваша кожа сияет.
Куркумин помогает очистить кожу благодаря своим антибактериальным свойствам. Устраняет шлаки и помогает бороться с обострением наиболее распространенных патологий (герпеса, прыщей и т. д.).
Эта способность настолько развита, что мы даже используем куркуму для наружного применения (крема и маски) против экземы, прыщей, розацеа, псориаза или грибковых инфекций!
Если вы пролили куркуму на стол во время приготовления тажина, не выбрасывайте ничего! вместо этого приготовьте себе лосьон и намажьте лицо (эффект Дональда Трампа гарантирован).
Заключение
Куркума — это золотой порошок, больше добавлять не нужно. Будь то для внешнего вида (худоба, красивое сияние) или для здоровья (организма, мозга, клеток), куркума или «куркума», как говорят англичане, очень желает нам добра!
PS: к сожалению, есть два или три противопоказания: куркуму не рекомендуется беременным и кормящим женщинам, а также людям с проблемами желчевыводящих путей (камни, обструкция дыхательных путей).
Если от меня у вас потекли слюнки, но к вам относится любое из этих утверждений, моя вина! Для других куркуму также можно использовать в свежем виде на тарелках 🙂