Природные сахара представляют собой большую группу веществ, необходимых в питании человека. При отсутствии в рационе сахаров гипогликемия возникает через 2-2,5 недели. Но среди всех сахаров (в основном это натуральные сахара фруктоза и глюкоза) употребление сахарозы недопустимо. Сахароза (искусственно полученный сахар) является эффективным иммунодепрессантом. При употреблении здоровой собаке даже в очень небольшом количестве через 2-3 часа возникает гнойное заболевание глаз и ушей. Человек гораздо более устойчив к приему сахарозы, и последствия более отсрочены. (Этого не наблюдалось при поставках алкоголя и табака.) 13 мая 1920 г. на конференции дантистов в Манчестере сахароза была впервые названа основной причиной стоматологических заболеваний. Впоследствии выявились и другие многочисленные негативные последствия. 1. Способствует снижению иммунитета (эффективный иммунодепрессант). 2. Может вызывать нарушения минерального обмена. 3. Способен привести к раздражительности, возбуждению, нарушению внимания, детским капризам. 4. Снижает функциональную активность ферментов. 5. Помогает снизить устойчивость к бактериальным инфекциям. 6. Может вызвать повреждение почек. 7. Снижает уровень липопротеинов высокой плотности. 8. Приводит к дефициту микроэлемента хрома. 9. Способствует возникновению рака молочной железы, яичников, кишечника, простаты, прямой кишки. 10 Повышает уровень глюкозы и инсулина. 11 Вызывает дефицит микроэлемента меди. 12 Нарушает всасывание кальция и магния. 13 Ухудшает зрение. 14 Увеличивает концентрацию нейромедиатора серотонина. 15 Может вызвать гипогликемию (низкий уровень глюкозы). 16 Способствует повышению кислотности перевариваемой пищи. 17 Может повысить уровень адреналина у детей. 18 Вызывает нарушение всасывания питательных веществ. 19 Ускоряет наступление возрастных изменений. 20 Способствует развитию алкоголизма. 21 Вызывает кариес. 22 Способствует ожирению. 23 Увеличивает риск развития язвенного колита. 24 Приводит к обострению язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. 25 Может привести к артриту. 26 Провоцирует приступы бронхиальной астмы. 27 Способствует возникновению грибковых заболеваний. 28 Это может вызвать образование камней в желчном пузыре. 29 Увеличивает риск ишемической болезни сердца. 30 Провоцирует обострение хронического аппендицита. 31 Способствует появлению геморроя. 32 Увеличивает вероятность варикозного расширения вен. 33 Может привести к повышению уровня глюкозы и инсулина у женщин, принимающих гормональные противозачаточные таблетки. 34 Способствует возникновению заболеваний пародонта. 35 Увеличивает риск развития остеопороза. 36 Повышает кислотность. 37 Может ухудшить чувствительность к инсулину. 38 Приводит к снижению толерантности к глюкозе. 39 Может снизить выработку гормона роста. 40 Может повысить уровень холестерина. 41 Способствует повышению систолического давления. 42 Вызывает сонливость у детей. 43 Может вызвать рассеянный склероз. 44 Вызывает головную боль. 45 Нарушает всасывание белков. 46 Вызывает пищевую аллергию. 47 Способствует развитию диабета. 48 У беременных может вызвать токсикоз. 49 Вызывает экзему у детей. 50 Предрасполагает к развитию сердечно-сосудистых заболеваний. 51 Может нарушить структуру ДНК. 52 Вызывает нарушение структуры белков. 53 Изменяя структуру коллагена, он способствует раннему появлению морщин. 54 Предрасполагает к развитию катаракты. 55 Может вызвать повреждение сосудов. 56 Приводит к появлению свободных радикалов. 57 Провоцирует развитие атеросклероза. 58 Способствует возникновению эмфиземы. Организм млекопитающих (и человека) не может воспринимать сахарозу, поэтому в присутствии воды он сначала разлагает ее молекулу ферментами (природными катализаторами) на природные сахара глюкозу и фруктозу (изомеры, имеющие одинаковый состав С6Н12О6, но различающиеся по строению). ): С12H22O11 + H20 (+фермент) = C6H12O6 (глюкоза) + C6H12O6 (фруктоза). В момент распада сахарозы массово образуются именно такие свободные радикалы («молекулярные ионы»), которые активно блокируют действие антител, защищающих организм от инфекций. И тело становится практически беззащитным. Лишь в 1950-е годы в СССР было налажено массовое промышленное производство сахара, что сделало его одним из самых дешевых продуктов, имеющихся в ежедневном рационе всего населения, в том числе самых бедных. Под натиском промышленного конкурента производство меда и сладких сухофруктов в стране резко сократилось, цены на них выросли. Мед и сладкие сухофрукты на столах россиян превратились из основного ежедневного источника натуральных сахаров (фруктозы и глюкозы) в довольно редкие и дорогие «угощения для баловства». По мере увеличения производства сахарозы здоровье населения (и состояние зубов) стало стремительно ухудшаться, становясь все хуже и хуже для каждого последующего поколения «сахарных сладкоежек». Какое здоровье можно ожидать у людей, матери которых во время беременности и лактации без ограничения ели сахарозу, а сами кормят сахарозой с первого года жизни?! Отрицательное влияние сахарозы на здоровье известно давно, поэтому в СССР на рубеже 1950-60-х годов даже была разработана программа по исключению сахарозы из рациона советских людей и использованию ее только для дальнейшей переработки. на фруктозу и глюкозу, которые должны были продаваться в магазинах. К сожалению, эта программа, как и многие другие, была реализована лишь частично – для того, чтобы прокормить советскую партийную элиту и их семьи. Сейчас пищевая промышленность наладила массовое производство фруктозы, которая продается в продуктовых магазинах. На фруктозе сейчас производят большое количество различных кондитерских изделий – джемы, мармелады, торты, печенье, шоколад, конфеты и т. д. Данная продукция обязательно снабжена надписью «Приготовлено на фруктозе». Замените вредную сахарозу в сахарнице полезной и вкусной фруктозой.
2022-11-11