9 звезд сыроедения и как они туда попали, эксперт

Помимо всевозможных овощей и фруктов, в рацион сыроедов входят орехи, растительные масла холодного отжима, сухофрукты и даже крупы, но их едят после проращивания. Сыроеды считают, что таким образом в продуктах максимально сохраняется пищевая ценность. Другой их аргумент заключается в том, что в древности люди не ели жареную и вареную пищу, не ели мясо и рыбу.

Существуют различные варианты сыроедения. Например, приверженцы всеядного сыроедения едят все – и рыбу, и мясо, и молочные продукты, но все это должно быть сырым. Сырые вегетарианцы позволяют себе молоко и сырые яйца. И все же большинство сыроедов придерживаются строгих ограничений: никакого мяса, рыбы и молока, только растительная пища. Правда, столь строгих правил придерживаются немногие знаменитости, перешедшие на сыроедение.

Считается, что именно Деми Мур стала пионером сыроедения в Голливуде. Актриса уверена, что именно такая система питания позволяет ей сохранять красоту.

В рацион Мур входит коктейль из 10 помидоров, а сладости она заменяет замороженным вишневым соком без сахара. При этом актриса не отказывается от еды животного происхождения, а ест ее без термической обработки.

Например, на завтрак Деми может съесть фруктовый салат, на обед – карпаччо из говядины с овощами, на ужин – овощи и суши без риса. И все это запивается большим количеством томатного сока.

И еще один секрет – в продукты добавляется перец чили, позволяющий ускорить обмен веществ и, соответственно, сжигание жира.

Несмотря на то, что знаменитая актриса попала в наш список, ее все же нельзя назвать классической сыроедкой. На самом деле она ест большую часть продуктов сырыми. Помимо орехов, семян, овощей и фруктов Джоли ест размоченные на воде каши с медом и фруктами. Однако она не отказывается от животного белка и пару раз в неделю ест курицу или рыбу, приготовленную на пару или запеченную в фольге. Актриса также позволяет себе нежирный йогурт и творог, холодные овощные супы, например гаспачо, и всевозможные чаи, которые нельзя заваривать без кипятка.

Из-за этих нюансов в питании убежденные сыроеды не признают актрису своей. Джоли рекомендует постепенно переходить на сыроедение, устраивая себе разгрузочные дни на овощах и фруктах. Также актриса предлагает прислушаться к желаниям своего тела.

Певец и актер, по его словам, практикует вегетарианство уже более 20 лет. Однако время от времени оно отклоняется от выбранной системы питания.

Например, когда ему предложили роль Марка Чепмена, убийцы Джона Леннона, Джареду пришлось изрядно поправиться, не без помощи умело приготовленных белков и углеводов. После съемок Джаред решил вернуться в форму с помощью сыроедения. Он стал есть несоленые орехи, ягоды и другую сырую пищу.

В последнее время Джаред Лето вообще пристрастился к так называемому фрукторианству: это разновидность сыроедения, когда едят только фрукты.

Во время интервью его часто можно увидеть с бананами или мандаринами. Однако ради роли в фильме он иногда готов пожертвовать принципами и съесть тунца, но только на камеру и только ради искусства.

Актрису сложно назвать классическим сыроедом – Ума Турман не придерживается этой системы питания постоянно. Она использует его как одну из своих многочисленных диет, хотя часто и регулярно ест сырую пищу.

По словам актрисы, ей было очень сложно привыкнуть к сыроедению. Но когда она вмешалась, ей это понравилось.

В отличие от веганов, Турман в периоды, когда он сидит на «сырой» диете, ест не только растительную пищу, такую ​​как сухофрукты и пророщенные крупы, но и сырое мясо.

Актриса стала сыроедом после прочтения романа Джонатана Сафрана Фоера «Поедание животных». Кроме того, по словам Портман, ей понравилась диета Деми Мур.

Правда, Натали Портман оставалась сыроедом лишь до беременности. Как только она поняла, что ждет ребенка, решила перейти на вегетарианство. Актриса почувствовала, что организму необходимы молоко, масло и яйца, и не отказала себе в них. Она опасалась, что ребенок не сможет получить достаточное количество витаминов для развития. Однако не исключено, что Портман вернется к сыроедению.

Знакомый убедил знаменитого актера стать вегетарианцем, когда ему было 24 года. Изменение диеты, по словам Харрельсона, позволило ему избавиться от проблем со здоровьем.

Позже голливудская звезда пристрастилась к сыроедению. Большая часть продуктов, которые потребляет актер, выращена на его эко-ферме на гавайском острове Мауи.

Диета Харрельсона состоит в основном из фруктов, овощей и орехов. Актер также неплохо зарабатывает на своих убеждениях – он является совладельцем веганского ресторана и первой в мире органической пивной.

Актриса стала вегетарианкой раньше, чем Мадонна, в 12 лет. К переходу на сыроедение ее побудила та же книга, что и Натали Портман, «Поедание животных». Более того, она стала активным борцом за права братьев наших меньших.

Хэтэуэй ест овощи и фрукты, особенно он любит брокколи. В свои блюда она добавляет соус халапеньо. На ночь актриса выпивает две столовые ложки оливкового масла первого отжима. Он способствует выведению токсинов из организма и улучшает состояние кожи.

К своему рациону певица подходит рационально. Несколько лет назад она отказалась от мяса, курицы и рыбы и стала вегетарианкой. Свои блюда она публикует в Instagram и даже предлагает рецепты. Для Казановы сыроедение не является постоянной системой питания. На него она переходит летом, когда фрукты и овощи содержат максимальное количество полезных веществ.

Певица любит супы из тыквы, шпината и цветной капусты. Также в ее рационе салаты из сельдерея, авокадо, моркови, салата и сулугуни, приправленные экзотическими специями. При этом Казанова любит имбирный чай, пуэр, кофе и шоколад, поэтому убежденным сыроедом ее не назовешь.

В моем случае все происходило постепенно. Сначала я отказалась от красного мяса, затем от курицы, яиц, рыбы, затем – от молочных продуктов. И в конце концов я перешёл на сыроедение. Главный секрет в том, что не следует намеренно себя ограничивать: просто прислушайтесь к своему организму и откажитесь от тех продуктов, которые ему не нужны. Я знаю, какой именно продукт и как именно он влияет на мой организм. Если мясо мне не полезно, то зачем есть то, что вредно? Это токсичный продукт, загрязняющий организм. Всем, кто задумывается о переходе на сыроедение, я бы порекомендовал прочитать «Китайское исследование» Колина и Томаса Кэмпбеллов. Многие мои знакомые перестали есть мясо после прочтения.

Очень полезны также разгрузочные дни, когда организм в течение дня получает питательные вещества из здоровых продуктов, не содержащих сахара, муки и не подвергавшихся жарке. В результате после таких дней вкусовые привычки могут измениться. Рекомендую начинать утро со стакана зеленого сока, выжатого из яблока, огурца, сельдерея, шпината и лайма. Многие здоровые люди периодически очищают свой организм детокс-соками холодного отжима. Однако если есть какие-либо заболевания, например, проблемы с поджелудочной железой или язва желудка, то сок рекомендуется разбавлять водой один к трем. В любом случае длительный прием соков, например, в течение одного-двух дней, лучше начинать только после консультации с врачом. «