Ингредиенты торта Муравейник
| маргарин | 250.0 (грамм) |
| воды | 125.0 (грамм) |
| сахар | 255.0 (грамм) |
| сода | 1.0 (чайная ложка) |
| мука пшеничная высшего сорта | 4.0 (чайная ложка) |
| масло | 400.0 (грамм) |
| сгущенное молоко с сахаром | 150.0 (грамм) |
| изюм | 25.0 (грамм) |
| грецкий орех | 25.0 (грамм) |
Способ приготовления
Перемешать, погасить соду уксусом. Разделить тесто на шарики и оставить в холоде на 3-4 часа. пропустить через мясорубку и выложить на лист. могут быть палочки. разломать испеченное тесто. Для крема смешайте сливочное масло со сгущенкой (1 банка) и какао. добавить изюм, орехи или мак.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 451.9 кКал | 1684 кКал | 26.8% | 5.9% | 373 гр |
| Белки | 4.5 гр | 76 гр | 5.9% | 1.3% | 1689 гр |
| Жиры | 29.4 гр | 56 гр | 52.5% | 11.6% | 190 гр |
| Углеводы | 45.1 гр | 219 гр | 20.6% | 4.6% | 486 гр |
| органические кислоты | 0.03 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.03 гр | 20 гр | 0.2% | 66667 гр | |
| Вода | 15.7 гр | 2273 гр | 0.7% | 0.2% | 14478 гр |
| ясень | 0.4 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300 мкг | 900 мкг | 33.3% | 7.4% | 300 гр |
| Ретинол | 0.3 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 1% | 2143 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1% | 2250 гр |
| Витамин В4, холин | 20.5 мг | 500 мг | 4.1% | 0.9% | 2439 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 0.9% | 2500 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 0.9% | 2500 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 10.2 мкг | 400 мкг | 2.6% | 0.6% | 3922 гр |
| Витамин В12, кобаламин | 0.04 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 90000 гр | |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 5 мг | 15 мг | 33.3% | 7.4% | 300 гр |
| Витамин Н, биотин | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.4% | 5556 гр |
| Витамин РР, НЭ | 1.247 мг | 20 мг | 6.2% | 1.4% | 1604 гр |
| ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 95.7 мг | 2500 мг | 3.8% | 0.8% | 2612 гр |
| Кальций, Ca | 37.6 мг | 1000 мг | 3.8% | 0.8% | 2660 гр |
| Кремний, Si | 1.4 мг | 30 мг | 4.7% | 1% | 2143 гр |
| Магний, мг | 11.6 мг | 400 мг | 2.9% | 0.6% | 3448 гр |
| Натрий, Na | 39.7 мг | 1300 мг | 3.1% | 0.7% | 3275 гр |
| Сера, S | 30.7 мг | 1000 мг | 3.1% | 0.7% | 3257 гр |
| Фосфор, Р | 60.9 мг | 800 мг | 7.6% | 1.7% | 1314 гр |
| Хлор, Cl | 26.1 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.2% | 8812 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Алюминий, Ал | 357.1 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 12.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В | 30.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 0.7% | 3000 гр |
| Йод, я | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 13636 гр |
| Кобальт, Ко | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 1.8% | 1250 гр |
| Марганец, Mn | 0.2201 мг | 2 мг | 11% | 2.4% | 909 гр |
| Медь, медь | 43.9 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 1% | 2278 гр |
| Молибден, М.О. | 4.3 мкг | 70 мкг | 6.1% | 1.3% | 1628 гр |
| Никель, Ni | 0.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн. | 1.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.3 мкг | 55 мкг | 4.2% | 0.9% | 2391 гр |
| Титан, ты | 3.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.4 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20619 гр |
| Хром, Кр | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.3% | 7143 гр |
| Цинк, Zn | 0.3731 мг | 12 мг | 3.1% | 0.7% | 3216 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 гр | макс 100 г | |||
| стерины | |||||
| холестерин | 2.4 мг | макс 300 мг |
Энергетическая ценность 451,9 ккал.
Торт Муравейник богат витаминами и минералами, такими как: витамин А – 33,3%, витамин Е – 33,3%, марганец – 11%.
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов и неврологические расстройства.
- Марганец участвует в формировании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, участвующих в обмене аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной ломкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Калорийность И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Жмых «Муравейник» НА 100 г.
- 743 кКал
- 0 кКал
- 399 кКал
- 0 кКал
- 334 кКал
- 661 кКал
- 261 кКал
- 264 кКал
- 656 кКал
Теги: Как приготовить, калорийность 451,9 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт "Муравейник", рецепт, калорийность, пищевые вещества