Ингредиенты Творожные шарики с яблоками
| куриное яйцо | 1.0 кусок) |
| сахар | 3.0 (столовая ложка) |
| столовая соль | 2.0 (грамм) |
| жирный творог 9% | 240.0 (грамм) |
| сода | 0.5 (чайная ложка) |
| уксус | 1.0 (чайная ложка) |
| мука пшеничная высшего сорта | 5.0 (столовая ложка) |
| яблоки | 120.0 (грамм) |
| подсолнечное масло | 150.0 (грамм) |
Способ приготовления
Яйца растереть с сахарным песком и солью, добавить творог, соду, погашенную уксусом, всыпать муку и замесить тесто. Яблоки очистите, удалите сердцевину, натрите на терке и смешайте с сахаром. Тесто разрезать на небольшие кусочки, раскатать, в центр выложить яблочную начинку и сформировать небольшие шарики. Обжарить как пончики на растительном масле. При подаче посыпьте сахарной пудрой.
Создать свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов можно с помощью калькулятора рецептов в приложении.
Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 321.2 кКал | 1684 кКал | 19.1% | 5.9% | 524 гр |
| Белки | 7.2 гр | 76 гр | 9.5% | 3% | 1056 гр |
| Жиры | 23.8 гр | 56 гр | 42.5% | 13.2% | 235 гр |
| Углеводы | 20.8 гр | 219 гр | 9.5% | 3% | 1053 гр |
| органические кислоты | 12.3 гр | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 гр | 20 гр | 3% | 0.9% | 3333 гр |
| Вода | 39.1 гр | 2273 гр | 1.7% | 0.5% | 5813 гр |
| ясень | 0.5 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.4% | 2250 гр |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.6% | 5000 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.7% | 1800 гр |
| Витамин В4, холин | 19.9 мг | 500 мг | 4% | 1.2% | 2513 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 0.6% | 5000 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 0.6% | 5000 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 3.8 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 10526 гр |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.3% | 10000 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 11250 гр |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 0.3% | 10000 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 8.4 мг | 15 мг | 56% | 17.4% | 179 гр |
| Витамин Н, биотин | 1.4 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.9% | 3571 гр |
| Витамин РР, НЭ | 1.4952 мг | 20 мг | 7.5% | 2.3% | 1338 гр |
| ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 83.1 мг | 2500 мг | 3.3% | 1% | 3008 гр |
| Кальций, Ca | 52.3 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.6% | 1912 гр |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 0.5% | 6000 гр |
| Магний, мг | 9.7 мг | 400 мг | 2.4% | 0.7% | 4124 гр |
| Натрий, Na | 23.6 мг | 1300 мг | 1.8% | 0.6% | 5508 гр |
| Сера, S | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5319 гр |
| Фосфор, Р | 77.6 мг | 800 мг | 9.7% | 3% | 1031 гр |
| Хлор, Cl | 194.7 мг | 2300 мг | 8.5% | 2.6% | 1181 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Алюминий, Ал | 133.3 мкг | ~ | |||
| Бор, Б | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, В | 10.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.7 мг | 18 мг | 3.9% | 1.2% | 2571 гр |
| Йод, я | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.3% | 10000 гр |
| Кобальт, Ко | 0.9 мкг | 10 мкг | 9% | 2.8% | 1111 гр |
| Марганец, Mn | 0.0733 мг | 2 мг | 3.7% | 1.2% | 2729 гр |
| Медь, медь | 29.1 мкг | 1000 мкг | 2.9% | 0.9% | 3436 гр |
| Молибден, М.О. | 2.8 мкг | 70 мкг | 4% | 1.2% | 2500 гр |
| Никель, Ni | 2.1 мкг | ~ | |||
| Олово, Сн. | 0.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.4% | 7857 гр |
| Титан, ты | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.4 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 гр |
| Хром, Кр | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.6% | 5556 гр |
| Цинк, Zn | 0.1599 мг | 12 мг | 1.3% | 0.4% | 7505 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.9 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 гр | макс 100 г | |||
| стерины | |||||
| холестерин | 37.1 мг | макс 300 мг |
Энергетическая ценность 321,2 ккал.
Творожные шарики с яблоками богат витаминами и минералами, такими как: витамин Е – 56%
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов и неврологические расстройства.
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ РЕЦЕПТА ИНГРЕДИЕНТЫ Творожные шарики с яблоками НА 100 г
- 157 кКал
- 399 кКал
- 0 кКал
- 169 кКал
- 0 кКал
- 11 кКал
- 334 кКал
- 47 кКал
- 899 кКал
Теги: Как приготовить, калорийность 321,2 ккал, химический состав, пищевая ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожные шарики с яблоками, рецепт, калорийность, пищевые вещества