Содержание:
Повышенный уровень холестерина должен побудить нас вести здоровый образ жизни. Первым шагом в этом направлении является установление и соблюдение новой диеты. Повышенный уровень холестерина может привести ко многим серьезным заболеваниям, накапливаясь годами в наших кровеносных сосудах. Самым опасным последствием длительного состояния повышенного холестерина является сердечный приступ.
Антихолестериновая диета
Повышенный уровень холестерина обычно является результатом неправильного ежедневного питания. «Переход» на продукты, более полезные для нашего сердца и системы кровообращения, может здесь творить чудеса. К сожалению, хотя более 70% поляков борются с повышенным уровнем холестерина, только каждый третий решает радикально изменить свой рацион на антихолестериновую диету.
Что нельзя есть при повышенном холестерине?
- Прежде всего следует отказаться от мяса, субпродуктов (почек, сердец, языков) и других продуктов животного происхождения, в том числе яиц.
- При повышенном уровне холестерина рекомендуется употреблять как можно меньше насыщенных жирных кислот.
- Сливочное масло и сало также значительно повышают уровень плохого и общего холестерина.
Рекомендуемые продукты и блюда, которые можно есть
- Среди масел рекомендуется использовать рапсовое или оливковое масло. Вместо сливочного масла лучше выбрать легкий маргарин.
- Мясо можно заменить рыбой, которая содержит много питательных веществ и не оказывает негативного влияния на уровень холестерина.
- Также стоит есть орехи и семена тыквы, подсолнечника и другие крупы.
- В меню человека, стремящегося снизить уровень плохого холестерина, не должно отсутствовать кунжут. Он содержит живительные фитостерины, которые подавляют всасывание плохого холестерина в пищеварительной системе.
- Если вы не едите мясо, возможно, вам не хватает белка. Поэтому стоит употреблять растительные продукты, в которых его содержится больше всего, то есть нут, чечевицу, фасоль или горох.
- Свежие овощи наиболее полезны для здоровья людей, борющихся с холестерином. Очень ценным ингредиентом, способствующим снижению уровня холестерина, являются пищевые волокна.
- Стоит ли пробовать фрукты? Время от времени, конечно, но переусердствовать с их употреблением нельзя, ведь в них много сахаров. Среди фруктов особенно рекомендуются красные и оранжевые, например, грейпфруты и апельсины.
- Выбирая хлеб, стоит выбирать цельнозерновой хлеб, который также содержит большое количество клетчатки.