Вегетарианство и беременность

Острые споры вокруг вегетарианства и его истинного влияния на женский организм, особенно во время беременности, не утихают ни на минуту. Ученые то и дело что-то доказывают и отрицают, но масла в огонь подливают факты – реальные истории из жизни звезд и обычных женщин, которые смогли выносить и родить здоровых и крепких малышей на зависть публике. Чем они объясняются и можно ли еще без последствий отказаться от основного элемента здания в самый ответственный период? Ответы на эти и другие вопросы нужно искать в публикациях медиков и диетологов.

Вегетарианство и беременность: плюсы и минусы

В это сложно поверить, но современная медицина просто рекомендует беременной женщине придерживаться традиционного меню с обязательным включением мяса в ежедневный рацион, чтобы обеспечить себя и своего малыша незаменимыми, которые есть в животном белке. Она не может настоять на своем решении. Просто потому, что течение беременности зависит не только от питания, но и от других факторов, в том числе от эмоционального состояния женщины. Иными словами, пересиливать себя, съедая очередной кусок мяса, и при этом жить в атмосфере постоянного стресса, тоже вредно.

Однако прежде чем полностью перейти на вегетарианскую диету, вам все равно необходимо проанализировать ее пользу и вред, чтобы убедиться или усомниться в своем решении.

Чем вегетарианство может быть опасно во время беременности

В Теннесси, США, ученые провели исследование под названием «Ферма» с участием беременных веганок. У них был обнаружен дефицит фолиевой кислоты, железа, цинка, йода, витаминов D и B12. Стоит ли говорить, что все они содержатся в продуктах животного происхождения, от которых будущие мамы отказались из-за своих убеждений.

Причем результаты такого отказа были видны невооруженным глазом – женщины страдали анемией. Речь шла о повышенной утомляемости и частых головокружениях, спровоцированных как раз дефицитом железа и недостаточным синтезом эритроцитов. Но такое состояние чревато не только снижением иммунитета, но и кровотечениями и даже онкологией. Дело в том, что недостаток мяса и молока в рационе также может привести к нехватке линолевой кислоты, препятствующей развитию раковых клеток.

При этом улучшение самочувствия, которое могут ощутить поначалу веганы, ученые объяснили своеобразной разгрузкой организма, которая длится не более 7 лет. После этого человек обязательно почувствует нехватку необходимых микроэлементов, от чего в первую очередь пострадает его иммунная система, а затем и он сам.

Все эти данные подтверждаются результатами другого исследования, в котором участвовали дети беременных женщин, регулярно содержащих мясо в своем рационе. Они обладали огромным интеллектуальным потенциалом, а сами считались более здоровыми, чем дети веганов.

На этом спор, вероятно, был бы исчерпан, если бы не исследования других ученых, подтверждающие пользу вегетарианства во время беременности.

Чем вегетарианство может быть полезным

По мнению некоторых американских ученых, сбалансированная растительная диета укрепляет иммунитет и продлевает жизнь. Кроме того, это облегчает перенос беременности и минимизирует риск осложнений. Также вегетарианство:

• защищает беременную от гиповитаминоза, поскольку огромное количество овощей и фруктов, которые она употребляет, обогащает организм всеми необходимыми витаминами и микроэлементами;
• защищает его от сердечно-сосудистых заболеваний, так как в растительной пище просто нет вредного, что приводит к образованию холестериновых бляшек, закупоривающих сосуды;
• предотвращает появление лишнего веса, что фактически усложняет жизнь не только будущей маме, но и ее малышу. Это объясняется тем, что беременная вегетарианка не употребляет высококалорийные продукты животного происхождения;
• помогает матери выносить крепкого ребенка, так как невольно заставляет ее есть орехи, семена, бобовые и цельнозерновые продукты в достаточном количестве. А ведь именно они обеспечивают организм витаминами группы В, Е, цинком, полиненасыщенными жирными кислотами и другими полезными веществами, которых на практике женщины-мясоедки могут получать меньше;
• защищает от. Исследования показывают, что женщины-вегетарианки практически не испытывают тошноты на ранних сроках беременности. И опять-таки все объясняется отсутствием в их рационе чрезмерно жирной пищи животного происхождения;
• защищает здоровье мамы и малыша. Дело в том, что в мясных продуктах чаще обнаруживаются антибиотики и токсины, которые могут нанести колоссальный вред обоим;
• обеспечивает нормальный обмен веществ и минимизирует риск метаболических нарушений. Беременным вегетарианкам не знакомы проблемы с пищеварением и запоры, и в этом одно из главных преимуществ растительной пищи.

Правда, всю эту пользу вы сможете ощутить на себе, только правильно составив свой рацион и следуя советам врачей и диетологов. Кстати, они разработали что-то вроде правил для женщин-вегетарианок, находящихся в интересном положении.

Рекомендации по здоровому вегетарианству

1. 1 Перейти на вегетарианскую диету необходимо еще до зачатия, ведь в любом случае это стресс для организма, который будущий малыш обязательно почувствует на себе. Как показывает практика, легче всего беременность переносят женщины-вегетарианки со стажем не менее 2-3 лет.
2. 2 Следите за своим весом. В идеале женщина должна набирать около 1,2 – 2 кг за первый триместр беременности, а затем по 1,3 – 1,9 кг за каждый последующий месяц. Для этого ей необходимо обеспечить суточную калорийность рациона на уровне 2300 – 2500 ккал. Причем крайне важно делать это не за счет продуктов с пустыми калориями. Речь идет о мучном, сладком, а также полуфабрикатах. В них нет мяса, но они также приносят вред организму и провоцируют набор лишнего веса. Гораздо разумнее просто выбирать полезные и полезные продукты и контролировать их количество.
3. 3 Тщательно спланируйте свое меню, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми веществами. В этом случае лучше лишний раз посетить диетолога, чем потом испытать все «прелести» своих ошибок.

Что обязательно должно быть в рационе

Сбалансированный рацион беременной вегетарианки обеспечивает достаточное количество:

• …О них уже много сказано. Правда, мало кто знает, что их нехватку ощущает не только мать, но и сам плод. Из-за недостатка животного белка он может получать меньше холестерина – вещества, вызывающего закупорку сосудов. Чтобы этого не произошло, важно следить за тем, чтобы суточное потребление белка, пусть и растительного, составляло не менее 30%. Получить его можно из молочных продуктов, если, конечно, от них тоже не пришлось отказаться, цельнозерновых, бобовых, семян, орехов.
• … Ввиду того, что во втором триместре организм беременной женщины в нем очень нуждается, врачи, как правило, рекомендуют пополнять его запасы не только за счет продуктов питания, но и витаминных комплексов, которые они должны сами подобрать. в зависимости от общего состояния здоровья женщины. Традиционно источниками железа являются: яблоки, гречка, бобовые, зеленолистные овощи, свекла, сухофрукты и орехи, особенно фундук и грецкие орехи, семена.
• … Он играет важную роль в обменных процессах, кроветворении, в работе почек и печени, которым в этот период приходится работать за двоих, в процессе формирования костной системы и стабилизации нервных клеток плода. Кстати, именно он предотвращает развитие обширных поражений ЦНС, но, к сожалению, не содержится в растительной пище. Вы можете получить его, употребляя морские водоросли и другие съедобные водоросли. В крайнем случае, после консультации с врачом, можно приобрести специальные витаминные комплексы с его содержанием.
• … Он принимает участие в процессе усвоения микроэлементов, обеспечивает здоровье зубов и костей матери, а также способствует формированию костной системы будущего ребенка. Кроме того, он повышает иммунитет и укрепляет стенки сосудов, тем самым благотворно влияя на здоровье сердечно-сосудистой системы матери. А также минимизирует риск развития опухолей и сахарного диабета. Поэтому, отказываясь от молочных продуктов, традиционно содержащих этот витамин, вы должны быть готовы чем-то его заменить. Подойдут: соевые продукты, мюсли, каши, а также… прогулки на солнце. Под их воздействием в организме может вырабатываться витамин D.
• … Он же отвечает и за процесс формирования костной системы крохи. Если в рационе матери его слишком мало, он, не задумываясь, возьмет его из внутренних резервов ее организма. И кто знает, чем это обернется для нее и ее собственных зубов и костей. Чтобы этого не произошло, нужно есть сыр тофу, темно-зеленые листовые овощи, капусту, бобовые, семена подсолнечника, кунжута, миндаль, крупы.
• … На него возложено сразу несколько функций. С одной стороны, он отвечает за иммунитет, а с другой – принимает участие в процессе усвоения железа. Тот, без которого падает гемоглобин и развивается анемия. Чтобы восполнить его недостаток, можно использовать цитрусовые, плоды шиповника, черную смородину или брюссельскую капусту.
• … Они обеспечивают правильное развитие плода, а также обогащают организм женщины полиненасыщенными кислотами и нормализуют ее гормональный фон. Источниками растительных жиров являются кукурузное, подсолнечное, оливковое и другие масла.

Говорят, беременность – лучшее время в жизни любой женщины. Но для того, чтобы это утверждение было верным в случае с настоящим вегетарианцем, нужно ответственно подойти к составлению своего рациона, следовать советам врача, регулярно сдавать анализы для контроля уровня гемоглобина и просто получать удовольствие. жизнь!

Помните об этом и будьте здоровы!