Как приготовить блюдо «Яблочный пирог с овсянкой»
Для основы:
Хлопья овсяные молотые 100 гр.,
Мука 70 гр,
Яичный белок 40г,
Кефир 1% 100 г,
Разрыхлитель 2 гр.
Для заполнения:
Яблоки 400 гр,
Изюм 20г,
Мед, 20 г,
Грецкий орех 20 гр,
Яйцо 100г,
Кефир 1% 150г,
Творог 9% 50г.
Приготовление:
Все ингредиенты для основы смешиваются. Перекладываем тесто в смазанную маслом форму, равномерно распределяя и оформляя бортики. Выпекать при температуре 175С 15 минут.
Для начинки смешайте все, кроме яблок. На готовую основу выливаем начинку, сверху выкладываем яблоки, нарезанные ломтиками, и запекаем еще 30 минут.
- овсяные хлопья 100г
- мука 70г
- яйцо 3 штуки
- мед 20г
- творог 9% 50г
- кефир 250г
- грецкие орехи 20г
- изюм 20г
- яблоки 400г
Пищевая ценность блюда «Пирог яблочный с овсянкой» (в расчете на 100 грамм):
Калории: 137.8 ккал.
Белки: 5.6 гр.
Жиры: 4.6 гр.
Углеводы: 18.8 гр.
Количество порций: 10Ингредиенты и калорийность рецепта «Яблочный пирог с овсянкой»
| Продукт | Мера | Вес, гр | Белый, гр | Жир, г | Угол, гр | Кал, ккал |
| овсянка | 100 гр | 100 | 11.9 | 7.2 | 69.3 | 366 |
| пшеничная мука | 70 гр | 70 | 6.44 | 0.84 | 52.43 | 239.4 |
| куриное яйцо | 3 штук | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
| мед | 20 гр | 20 | 0.16 | 0 | 16.3 | 65.8 |
| творог 9% (жирный) | 50 гр | 50 | 8.35 | 4.5 | 1 | 79.5 |
| кефир 2% | 250 гр | 250 | 8.5 | 5 | 11.75 | 127.5 |
| Грецкий орех | 20 гр | 20 | 3.04 | 13.04 | 1.4 | 130.8 |
| изюм | 20 гр | 20 | 0.58 | 0.12 | 13.2 | 52.8 |
| яблоко | 400 гр | 400 | 1.6 | 1.6 | 39.2 | 188 |
| Всего | 1095 | 61.5 | 50.3 | 205.7 | 1508.9 | |
| 1 выступающей | 110 | 6.2 | 5 | 20.6 | 150.9 | |
| 100 грамм | 100 | 5.6 | 4.6 | 18.8 | 137.8 |