Ингредиенты, которых следует избегать
Желатин – производится из кожи, сухожилий, хрящей, связок и/или костей животных. Его альтернативой являются агар-агар и пектин.
Шеллак, Е 904, «кондитерская глазурь» – изготавливается из смолистого секрета молочнокислых насекомых Laccifer lacca. Его используют для приготовления пищевой глазури и восковых покрытий на свежих продуктах. Кстати, именно этот ингредиент делает гель-лак стойким.
кармин, Е 120 – красный пигмент из измельченных самок кошенили. Его используют не только в пищевой промышленности, но и во многих других. Например, красит помаду в красный цвет.
Воск – воск, выделяемый пчелами для изготовления сот. Его используют при производстве свечей, загустителей кремов и твердых духов, при изготовлении полиролей для мебели, покрытии некоторых видов сыров от высыхания.
Эти ингредиенты совсем не освежают.
Тик-Так веганский?
По данным tictacusa.com, Mint Tic Tac в настоящее время является веганом.
Обязательно проверьте состав. Тот же Tic Tac, но уже вишневый или апельсиновый, может содержать кармин, карминовую кислоту и шеллак, которые фигурируют в списках ингредиентов Tic Tac в Великобритании и других странах.
Являются ли альтоиды веганами?
К сожалению, оригинальные альтоиды (корица, мята и грушанка) содержат желатин.
Ментос веганский?
Единственный веганский вкус жевательных конфет Mentos — зеленое яблоко. Остальные семь ароматов содержат пчелиный воск.
К сожалению, не существует полного и достоверного списка веганских и невеганских мятных конфет, поскольку их составы часто меняются. Поэтому все, что нам остается, — это обращать внимание на состав и этикетки на упаковке (некоторые леденцы имеют пометку «веганские»).