Жаркий летний сезон характеризуется преобладанием Питты (элемента огня) в окружающей среде. Как вы, наверное, заметили по собственным наблюдениям, в жаркую погоду физическая активность затруднена, а аппетит повышается не так сильно, как в холодную погоду. Это происходит потому, что внутренний пищеварительный огонь Агни ослабляется в жару с целью естественного стремления сохранять равновесие. Уменьшается выработка тепла организмом, ослабляется обмен веществ, снижается пищеварительная сила. Таким образом, летом важно скорректировать свой рацион, поскольку обилие свежих фруктов и ягод позволяет сделать это безболезненно. Избегайте чрезмерного пребывания на солнце, это касается и пребывания в тени. Если вам необходимо находиться на солнце в разгар дня, наденьте головной убор, а по возвращении домой сделайте самомассаж с охлаждающими маслами. В качестве таких масел подойдут кокосовое, оливковое, подсолнечное масла. Принять душ. не переутомляйте себя. Летом Аюрведа рекомендует купание, а также прогулки на природе. Ограничьте соленую, кислую, острую и острую пищу. (рафинированный сахар – нет!) – вот что уравновешивает повышенную Питту. В жаркую погоду особенно важно есть только тогда, когда чувствуешь голод и в меру. Легкие блюда: Аюрведа рекомендует использовать для приготовления кокосовое масло или топленое масло. В жаркое время года по возможности избегайте: свеклы, баклажанов, редиса, помидоров, острого перца, лука, чеснока, пшена, ржи, кукурузы, гречки, творога, сметаны, сыра, кислых фруктов, кешью, меда, патоки. , острые специи, алкоголь, уксус и соль. Летом особенно важно пить много воды. Аюрведа настоятельно рекомендует избегать холодных напитков, даже если они очень горячие, чтобы не ослабить огонь пищеварения. Отдавайте предпочтение мятному или фруктовому чаю, домашнему ласси. Один из лучших летних напитков — кокосовая вода. Важно помнить, что черный чай и кофе еще больше разбалансируют Питту. Освежающие рецепты ласси (12 ч.л. свежей или сушеной мяты, йогурт) (кола, стружка, щепотка ванили и йогурта) (щепотка гималайской соли, щепотка молотого тмина и имбиря, йогурт)
2022-11-11