Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 93 кКал | 1684 кКал | 5.5% | 5.9% | 1811 гр |
| Белки | 0.8 гр | 76 гр | 1.1% | 1.2% | 9500 гр |
| Жиры | 1.6 гр | 56 гр | 2.9% | 3.1% | 3500 гр |
| Углеводы | 19 гр | 219 гр | 8.7% | 9.4% | 1153 гр |
| Пищевые волокна | 0.5 гр | 20 гр | 2.5% | 2.7% | 4000 гр |
| Вода | 77.9 гр | 2273 гр | 3.4% | 3.7% | 2918 гр |
| ясень | 0.2 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.3% | 30000 гр |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета-каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 гр |
| бета-криптоксантин | 5 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.56 мг | 1.5 мг | 104% | 111.8% | 96 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3% | 3600 гр |
| Витамин В4, холин | 5.4 мг | 500 мг | 1.1% | 1.2% | 9259 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 1.1% | 10000 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.5% | 4444 гр |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 18% | 600 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 35.1 мг | 90 мг | 39% | 41.9% | 256 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 гр |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 гр |
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 70 мг | 2500 мг | 2.8% | 3% | 3571 гр |
| Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 гр |
| Магний, мг | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 4.1% | 2667 гр |
| Натрий, Na | 20 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.6% | 6500 гр |
| Сера, S | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 гр |
| Фосфор, Р | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 4.2% | 2581 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Медь, медь | 50 мкг | 1000 мкг | 5% | 5.4% | 2000 гр |
| Селен, Se | 0.7 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.4% | 7857 гр |
| Цинк, Zn | 0.28 мг | 12 мг | 2.3% | 2.5% | 4286 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.02 гр | макс 100 г | |||
| стерины | |||||
| холестерин | 6 мг | макс 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.034 гр | макс 18.7 г | |||
| 4:0 Маслянистый | 0.049 гр | ~ | |||
| 6:0 Нейлон | 0.035 гр | ~ | |||
| 8:0 Каприл | 0.02 гр | ~ | |||
| 10:0 Каприк | 0.044 гр | ~ | |||
| 12:0 Лаурик | 0.054 гр | ~ | |||
| 14:0 Миристик | 0.167 гр | ~ | |||
| 16:0 Пальмитический | 0.438 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.158 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.438 гр | мин 16.8 г | 2.6% | 2.8% | |
| 16:1 пальмитолеиновая | 0.035 гр | ~ | |||
| 18:1 Олеин (омега-9) | 0.364 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.044 гр | от 11.2 в 20.6 | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 линолевая | 0.03 гр | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.015 гр | ~ | |||
| Омега-3 жирных кислот | 0.015 гр | от 0.9 в 3.7 | 1.7% | 1.8% | |
| Омега-6 жирных кислот | 0.03 гр | от 4.7 в 16.8 | 0.6% | 0.6% |
Энергетическая ценность 93 ккал.
- ст.л. = 15 г (14 кКал)
- банка Буково-Ореховая стадия 2 (4 унции) = 113 г (105.1 ккал)
- баночка НФС = 113 г (105.1 ккал)
Детское питание, яблочный йогурт, десерт, пюре богат витаминами и минералами, такими как: витамин B1 – 104%, витамин B12 – 16,7%, витамин C – 39%.
- Витамин B1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма аминокислот с разветвленной цепью. Недостаток этого витамина приводит к серьезным нарушениям нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин B12 играет важную роль в обмене веществ и превращении аминокислот. Фолиевая кислота и витамин B12 являются взаимосвязанными витаминами и участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичного или вторичного дефицита фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, работе иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям из-за повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Теги: калорийность 93 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезна Детское питание, Яблочный йогурт, десерт, пюре, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Детское питание, Яблочный йогурт, десерт, пюре
2021-02-18