Барная ложка – важный инструмент, который используют бармены при приготовлении напитков и коктейлей. Как правило, ручка имеет спиральную форму. На конце может быть плоский диск или мадлер для замешивания различных ингредиентов, небольшая вилка для украшения или таблетка для приготовления слоеных шотов.
Коктейльная ложка
Емкость коктейльной ложки – 5 миллилитров. С помощью коктейльной ложки бармен легко отмерит ингредиенты для коктейля или густого ликера. Сегодня существует большое разнообразие барных ложек, которые облегчают работу за стойкой. Среди них особенно стоит отметить такие, как барная ложка с трезубцем (вилкой), барная ложка с трубочкой, а также барная ложка с мадлером.
Как пользоваться барной ложкой
Фото барных ложек
Барная ложка с трезубцем Барная ложка с расширяющимся концом
Актуальность: 25.02.2015
Теги: Энциклопедия