Пищевая ценность и химический состав.
В следующей таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в 100 грамм съедобной части.
| Питательный | Номер регистрации | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы на 100 ккал | 100% нормы |
| калория | 15 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6% | 11227 гр |
| Белки | 0.8 гр | 76 гр | 1.1% | 7.3% | 9500 гр |
| Жиры | 0.1 гр | 56 гр | 0.2% | 1.3% | 56000 гр |
| Углеводы | 2 гр | 219 гр | 0.9% | 6% | 10950 гр |
| Пищевые волокна | 1.5 гр | 20 гр | 7.5% | 50% | 1333 гр |
| Вода | 94.68 гр | 2273 гр | 4.2% | 28% | 2401 гр |
| ясень | 0.92 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РАЭ | 16 г | 900 мкг | 1.8% | 12% | 5625 гр |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 11.3% | 6000 гр |
| Витамин В2, Рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 18.7% | 3529 гр |
| Витамин В5, Пантотеновый | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 14% | 4717 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 10% | 6667 гр |
| Витамин В9, фолаты | 18 г | 400 мкг | 4.5% | 30% | 2222 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 3.4 мг | 90 мг | 3.8% | 25.3% | 2647 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.14 мг | 15 мг | 0.9% | 6% | 10714 гр |
| Витамин РР, н.э. | 0.2 мг | 20 мг | 1% | 6.7% | 10000 гр |
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 92 мг | 2500 мг | 3.7% | 24.7% | 2717 гр |
| Кальций, Ca | 24 мг | 1000 мг | 2.4% | 16% | 4167 гр |
| Магний, мг | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 22% | 3077 гр |
| Натрий, Na | 14 мг | 1300 мг | 1.1% | 7.3% | 9286 гр |
| Сера, S | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 5.3% | 12500 гр |
| Фосфор, Р | 19 мг | 800 мг | 2.4% | 16% | 4211 гр |
| Минералы | |||||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 33.3% | 2000 |
| Марганец, Mn | 0.335 мг | 2 мг | 16.8% | 112% | 597 гр |
| Медь, медь | 70 мкг | 1000 мкг | 7% | 46.7% | 1429 гр |
| Селен, Se | 0.2 г | 55 мкг | 0.4% | 2.7% | 27500 гр |
| Цинк, Zn | 0.2 мг | 12 мг | 1.7% | 11.3% | 6000 гр |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин * | 0.032 гр | ~ | |||
| Валин | 0.04 гр | ~ | |||
| Гистидин * | 0.015 гр | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 гр | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 гр | ~ | |||
| Лизин | 0.039 гр | ~ | |||
| Метионин | 0.009 гр | ~ | |||
| Треонин | 0.035 гр | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 гр | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 гр | ~ | |||
| Аминокислота | |||||
| аланин | 0.037 гр | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 гр | ~ | |||
| Глицин | 0.028 гр | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 гр | ~ | |||
| Proline | 0.029 гр | ~ | |||
| серин | 0.043 гр | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 гр | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 гр | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насаждение жирных кислот | 0.023 гр | макс 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитический | 0.019 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.003 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 гр | мин 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая кислота (омега-9) | 0.004 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.052 гр | от 11.2-20.6 г | 0.5% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая | 0.02 гр | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.032 гр | ~ | |||
| Омега-3 жирных кислот | 0.032 гр | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 24% | |
| Омега-6 жирных кислот | 0.02 гр | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 2.7% |
Энергетическая ценность 15 ккал.
- 0,5 стакана = 120 грамм (18 ккал)
- банка (303 х 406) = 439 г (65.9 ккал)
Фасоль зеленая, консервированная, без соли богат такими витаминами и минералами, как марганец – 16,8 %
- Марганец участвует в формировании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, участвующих в обмене аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается задержкой роста, нарушениями репродуктивной системы, повышенной ломкостью костей, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный каталог самых полезных продуктов вы можете увидеть в приложении.
Теги: калорийность 15 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минеральные вещества, чем полезна Фасоль зеленая, консервированная, без соли, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Фасоль зеленая, консервированная, без соли