Пищевая ценность и химический состав.
В следующей таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в 100 грамм съедобной части.
| Питательный | Номер регистрации | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы на 100 ккал | 100% нормы |
| калория | 15 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6% | 11227 гр |
| Белки | 0.72 гр | 76 гр | 0.9% | 6% | 10556 гр |
| Жиры | 0.17 гр | 56 гр | 0.3% | 2% | 32941 гр |
| Углеводы | 1.77 гр | 219 гр | 0.8% | 5.3% | 12373 гр |
| Пищевые волокна | 1.5 гр | 20 гр | 7.5% | 50% | 1333 гр |
| Вода | 95.06 гр | 2273 гр | 4.2% | 28% | 2391 гр |
| ясень | 0.77 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РАЭ | 13 г | 900 мкг | 1.4% | 9.3% | 6923 гр |
| альфа-каротин | 116 г | ~ | |||
| бета-каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 12% | 5495 гр |
| бета-криптоксантин | 18 г | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 338 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 6.7% | 10000 гр |
| Витамин В2, Рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 7.3% | 9000 гр |
| Витамин В5, Пантотеновый | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 14% | 4717 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 10% | 6667 гр |
| Витамин В9, фолаты | 26 г | 400 мкг | 6.5% | 43.3% | 1538 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 2.2 мг | 90 мг | 2.4% | 16% | 4091 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.7% | 75000 гр |
| Витамин К, филлохинон | 29 г | 120 мкг | 24.2% | 161.3% | 414 гр |
| Витамин РР, н.э. | 0.2 мг | 20 мг | 1% | 6.7% | 10000 гр |
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 92 мг | 2500 мг | 3.7% | 24.7% | 2717 гр |
| Кальций, Ca | 29 мг | 1000 мг | 2.9% | 19.3% | 3448 гр |
| Магний, мг | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 22% | 3077 гр |
| Натрий, Na | 192 мг | 1300 мг | 14.8% | 98.7% | 677 гр |
| Сера, S | 7.2 мг | 1000 мг | 0.7% | 4.7% | 13889 гр |
| Фосфор, Р | 18 мг | 800 мг | 2.3% | 15.3% | 4444 гр |
| Минералы | |||||
| Железо, Fe | 1.02 мг | 18 мг | 5.7% | 38% | 1765 |
| Марганец, Mn | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 68.7% | 976 гр |
| Медь, медь | 37 г | 1000 мкг | 3.7% | 24.7% | 2703 гр |
| Цинк, Zn | 0.36 мг | 12 мг | 3% | 20% | 3333 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.25 гр | макс 100 г | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин * | 0.032 гр | ~ | |||
| Валин | 0.04 гр | ~ | |||
| Гистидин * | 0.015 гр | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 гр | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 гр | ~ | |||
| Лизин | 0.039 гр | ~ | |||
| Метионин | 0.009 гр | ~ | |||
| Треонин | 0.035 гр | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 гр | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 гр | ~ | |||
| Аминокислота | |||||
| аланин | 0.037 гр | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 гр | ~ | |||
| Глицин | 0.028 гр | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.082 гр | ~ | |||
| Proline | 0.029 гр | ~ | |||
| серин | 0.043 гр | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 гр | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 гр | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насаждение жирных кислот | 0.04 гр | макс 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитический | 0.033 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.005 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 гр | мин 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая кислота (омега-9) | 0.007 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.09 гр | от 11.2-20.6 г | 0.8% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая | 0.035 гр | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.055 гр | ~ | |||
| Омега-3 жирных кислот | 0.055 гр | от 0.9 до 3.7 г | 6.1% | 40.7% | |
| Омега-6 жирных кислот | 0.035 гр | от 4.7 до 16.8 г | 0.7% | 4.7% |
Энергетическая ценность 15 ккал.
- 0,5 стакана = 120 грамм (18 ккал)
- банка (303 х 406) = 439 г (65.9 ккал)
Фасоль зеленая консервированная богат такими витаминами и минералами, как витамин К – 24,2 %
- Витамин К регулирует свертываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, низкому уровню протромбина в крови.
Полный каталог самых полезных продуктов вы можете увидеть в приложении.
Теги: калорийность 15 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минеральные вещества, чем полезна Фасоль зеленая, консервированная, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Фасоль зеленая, консервированная