Пищевая ценность и химический состав.
В следующей таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в 100 грамм съедобной части.
| Питательный | Номер регистрации | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы на 100 ккал | 100% нормы |
| калория | 21 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.7% | 8019 гр |
| Белки | 1.05 гр | 76 гр | 1.4% | 6.7% | 7238 гр |
| Жиры | 0.41 гр | 56 гр | 0.7% | 3.3% | 13659 гр |
| Углеводы | 2.29 гр | 219 гр | 1% | 4.8% | 9563 гр |
| Пищевые волокна | 1.9 гр | 20 гр | 9.5% | 45.2% | 1053 гр |
| Вода | 93.52 гр | 2273 гр | 4.1% | 19.5% | 2430 гр |
| ясень | 0.83 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РАЭ | 18 г | 900 мкг | 2% | 9.5% | 5000 гр |
| альфа-каротин | 156 г | ~ | |||
| бета-каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 11.4% | 4098 гр |
| бета-криптоксантин | 24 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 384 г | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 5.2% | 9375 гр |
| Витамин В2, Рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 12.4% | 3913 гр |
| Витамин В4, холин | 14.7 мг | 500 мг | 2.9% | 13.8% | 3401 гр |
| Витамин В5, Пантотеновый | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 19% | 2500 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 7.1% | 6667 гр |
| Витамин В9, фолаты | 24 мкг | 400 мкг | 6% | 28.6% | 1667 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 14.8% | 3214 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 1% | 50000 гр |
| Витамин К, филлохинон | 38.9 г | 120 мкг | 32.4% | 154.3% | 308 гр |
| Витамин РР, н.э. | 0.206 мг | 20 мг | 1% | 4.8% | 9709 гр |
| Бетаин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 96 мг | 2500 мг | 3.8% | 18.1% | 2604 гр |
| Кальций, Ca | 37 мг | 1000 мг | 3.7% | 17.6% | 2703 гр |
| Магний, мг | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 15.7% | 3077 гр |
| Натрий, Na | 268 мг | 1300 мг | 20.6% | 98.1% | 485 гр |
| Сера, S | 10.5 мг | 1000 мг | 1.1% | 5.2% | 9524 гр |
| Фосфор, Р | 22 мг | 800 мг | 2.8% | 13.3% | 3636 гр |
| Минералы | |||||
| Железо, Fe | 0.89 мг | 18 мг | 4.9% | 23.3% | 2022 |
| Марганец, Mn | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 41.9% | 1143 гр |
| Медь, медь | 39 г | 1000 мкг | 3.9% | 18.6% | 2564 гр |
| Селен, Se | 0.4 г | 55 мкг | 0.7% | 3.3% | 13750 гр |
| Цинк, Zn | 0.19 мг | 12 мг | 1.6% | 7.6% | 6316 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1 год | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.44 гр | макс 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.63 гр | ~ | |||
| Сахароза | 0.18 гр | ~ | |||
| Фруктоза | 0.62 гр | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин * | 0.042 гр | ~ | |||
| Валин | 0.052 гр | ~ | |||
| Гистидин * | 0.019 гр | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 гр | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 гр | ~ | |||
| Лизин | 0.05 гр | ~ | |||
| Метионин | 0.013 гр | ~ | |||
| Треонин | 0.045 гр | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 гр | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.038 гр | ~ | |||
| Аминокислота | |||||
| аланин | 0.048 гр | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.146 гр | ~ | |||
| Глицин | 0.037 гр | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.107 гр | ~ | |||
| Proline | 0.039 гр | ~ | |||
| серин | 0.057 гр | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 гр | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 гр | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насаждение жирных кислот | 0.093 гр | макс 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитический | 0.08 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.013 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.017 гр | мин 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая кислота (омега-9) | 0.017 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.211 гр | от 11.2-20.6 г | 1.9% | 9% | |
| 18:2 Линолевая | 0.08 гр | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.131 гр | ~ | |||
| Омега-3 жирных кислот | 0.131 гр | от 0.9 до 3.7 г | 14.6% | 69.5% | |
| Омега-6 жирных кислот | 0.08 гр | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 8.1% |
Энергетическая ценность 21 ккал.
- чашка = 156 г (32.8 ккал)
- банка (303 х 406) = 262 г (55 ккал)
- 10 фасолей = 62 гр (13 ккал)
Фасоль зеленая, консервированная, содержимое без жидкости богат витаминами и минералами, такими как витамин К – 32,4 %
- Витамин К регулирует свертываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, низкому уровню протромбина в крови.
Полный каталог самых полезных продуктов вы можете увидеть в приложении.
Теги: калорийность 21 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минеральные вещества, чем полезна Фасоль зеленая, консервированная, без содержания жидкости, калорийность, питательные вещества, полезные свойства Фасоль зеленая, консервированная, без содержания жидкости