Черные сорта винограда: фото, описание
В отличие от белого и розового винограда, черный виноград высаживают в регионах с развитым промышленным виноделием. Но на своем дачном участке можно вырастить и некоторые сорта черного винограда. В нем содержится много полезных веществ, поэтому свежие и замороженные ягоды винограда очень полезны для сосудов, иммунитета, зрения.
Раннесредний черный виноград
На фото сорта черного винограда выглядят практически одинаково: у них густо-черничный цвет и округлые ягоды. Размеры плодов варьируются от мелких до крупных.
Популярный черный виноград созревает с августа по октябрь.
По срокам созревания различают ранние, средние и поздние кусты винограда. Наиболее известными среди августовско-сентябрьских сортов являются:
- Блэк Делайт – столовый сорт с приятным сладковатым вкусом. Мякоть плотная, мясистая. Плоды синевато-черные, крупные, прочно прилегают к конусовидной кисти. Растение обильно и постоянно плодоносит со второго года посадки;
- «Кишмиш» радует овальными черными виноградинами среднего размера без косточек. У него приятная, в меру сладкая мякоть. Большого урожая не обещает, но созревает стабильно. Не переносит морозов;
- «Черная жемчужина» — винный виноград с гроздью среднего размера, до 400 г, конусовидной формы. Плоды овальной формы в меру сладкие, приятные на вкус, слегка мускатные. Морозов не боится, плодоносит хорошо;
- «Черный принц» при тщательном уходе дает огромные полуторакилограммовые грозди. Округлые 1,5-граммовые ягоды крупные, черные, очень сладкие. Виноград дает обильный урожай и не боится холодов.
Мякоть раннего винограда плотная, в зависимости от сорта меняется вкус и сладость. Столовые сорта Муската обладают более мягким ароматом, их чаще используют в виноделии.
С конца сентября можно собирать спелый, среднепоздний черный виноград. На фото к описанию сорта можно увидеть ягоды довольно крупного размера. Некоторые плоды кустарника имеют период развития 160 дней, поэтому успевают вырасти до 2 см.
В России, Украине, Белоруссии популярны следующие сорта:
- «Черный палец» созревает за 125 дней, дает очень сладкие и крупные 12-граммовые ягоды характерной пальчиковой формы. Вес спелой грозди достигает 1 кг, при благоприятных погодных условиях – 2 кг. Прекрасно переносит морозы, стабильно плодоносит;
- «Осенний черный» — столовый сорт, дает крупные 10-граммовые конические ягоды фиолетово-черного цвета. Мякоть в меру сладкая, вкусная, с приятной кислинкой. Вес грозди не превышает 800 г. Плодоносит обильно и регулярно;
- «Одесский черный» — популярный винодельческий сорт. Гроздь небольшая, весом до 200 г. Ягоды округлые или овальные, довольно мелкие, вкусные, умеренно сладкие, с отчетливым вишнёвым послевкусием;
- «Оригинал» дает рыхлые, довольно тяжелые грозди массой до 700 г. Ягоды крупные, нейтральные по вкусу, но с кислинкой. Урожайность низкая.
Другие среднепоздние сорта включают Мускат Фестивальный, Ливадийский Черный, Цимлянский Черный и Молдавский Черный. Многие созревают только в октябре.
Черные сорта винограда менее сладкие, чем розовые и белые. Зато из них получаются отличные вина, а свежие ягоды очень полезны.
Также интересно: выращивание рассады