Базилик может ассоциироваться у вас с очень вкусным соусом для пасты, но знаете ли вы, что он также имеет ряд преимуществ для здоровья? В листьях этой чудесной приправы присутствуют витамин К, железо, кальций, витамин А и многое другое. один) . Листья базилика богаты антиоксидантами и другими важными фитонутриентами. Некоторые из них представляют собой флавоноиды, которые, как было обнаружено, защищают клеточные структуры, а также хромосомы от радиации и повреждения кислородом. 1) Антибактериальные свойства базилика связаны с его эфирными маслами, такими как: эстрагол, линалоол, цинеол, эвгенол, сабинен, мирцен и лимонен. Эфирное масло базилика, полученное из его листьев, способно подавлять развитие некоторых видов бактерий, которые стали устойчивыми к обычно используемым антибиотикам. 2): Эвгенол блокирует фермент циклооксигеназу (ЦОГ) в организме. Это важно, поскольку ЦОГ — это фермент, который современные лекарства, такие как аспирин и ибупрофен, стремятся блокировать. Таким образом, базилик действует как природное противовоспалительное средство. 3) Витамин А (бета-каротин), магний и многие другие питательные вещества защищают клеточные стенки от повреждения свободными радикалами (в кровеносной и других системах организма), улучшают кровообращение и останавливают окисление холестерина в крови.
2022-11-11