Содержание:
Кипяченая, из бутылки, из родника: какая вода самая полезная
Эксперты объяснили, можно ли пить воду из-под крана, какая лучше всего подходит для питья.
Кто-то уверен, что самая полезная вода – из природных источников: если это родник, колодец или колодец, то лучше ничего не придумывать. Другие доверяют только бутилированной воде. Третьи считают, что обычного бытового фильтра достаточно, чтобы обеспечить себя чистой водой. И это дешевле, согласитесь. Ну а четвертый не заморачивайтесь и просто пейте воду из-под крана – кипяченая тоже подойдет. Мы решили разобраться: что же правильно?
Водопроводная вода
На Западе вполне можно пить воду прямо из-под крана, это никого не шокирует. Специалисты утверждают, что в нашу систему водоснабжения также подается вода, вполне пригодная для питья: от избыточного хлорирования давно отказались, проверки качества и безопасности воды проводятся в режиме нон-стоп. Но как могло быть иначе – есть нюансы. Вода попадает в систему действительно безопасно. Но из-под крана может вылиться что угодно – многое зависит от водопроводных труб.
«В разных районах одного города вода различается по химическому составу, вкусу, жесткости и другим параметрам. Это связано с тем, что вода по трубам поступает не из одного источника водоснабжения, а из нескольких – колодцев, водоемов, рек. Также качество воды зависит от износа водопроводных сетей, материалов, которые используются для прокладки водопровода. Качество воды в первую очередь определяется ее безопасностью, а безопасность определяется содержанием в воде химических веществ и микроорганизмов. Просто в первую очередь мы оцениваем воду по органолептическим показателям (цвет, мутность, запах, вкус), а невидимые параметры остаются за кадром. »
Кипячение может спасти вирусы и бактерии в воде. А от всего остального – вряд ли.
«Правильный питьевой режим важен для поддержания уровня энергии, бесперебойной работы всех систем организма, красоты и молодости кожи. Взрослому человеку необходимо выпивать 1,5-2 литра воды ежедневно. Конечно, важно пить качественную и чистую воду.
Кипяченая вода – тот случай, когда можно с уверенностью сказать, что пользы от такой воды вообще никакой. Кипяченая вода мертва. Полезных минералов в нем мало, зато в избытке имеются отложения извести, хлора и солей, а также металлов, негативно влияющих на здоровье. А вот горячая вода температурой около 60 градусов очень полезна. Два стакана такой воды утром натощак запускают процессы пищеварения, очищают кишечник и пробуждают организм. Регулярно выпивая эту воду, можно заметно улучшить работу пищеварительного тракта. »
Родниковая вода
Вода из глубоких колодцев самая чистая. Он подвергается естественной фильтрации, проходя через разные слои почвы.
«Вода из глубинных источников лучше защищена от внешних воздействий – различных загрязнений. Поэтому они безопаснее поверхностных. Есть и другие плюсы: вода химически сбалансирована; сохраняет все свои природные свойства; обогащенный кислородом; он не подвергается хлорированию и другим химическим воздействиям, может быть как пресным, так и минерализованным», — считает Николай Дубинин.
Звучит отлично. Но и здесь могут быть некоторые тонкости. Колодезная вода может быть слишком жесткой, с высоким содержанием железа или фтора – и это тоже не полезно. Поэтому его необходимо регулярно проверять в лаборатории. Что касается пружин, то это вообще лотерея. Ведь состав родниковой воды может меняться каждый день.
«К сожалению, сложившаяся экологическая ситуация негативно влияет на пользу родниковой воды. Если раньше природные источники всегда приписывали эликсирам здоровья, то теперь все изменилось», — говорит Анастасия Шагарова.
Действительно, вряд ли вода будет пригодна для питья, если источник расположен недалеко от крупного города. В него неизбежно попадут отходы и канализационные стоки, отрицательные промышленные выбросы, отходы жизнедеятельности человека, токсины бытовых отходов.
«Даже к воде из источников, находящихся вдали от мегаполисов, следует относиться с осторожностью. В некоторых случаях почва является не естественным фильтром, а источником токсинов, таких как тяжелые металлы или мышьяк. Качество родниковой воды необходимо проверять в лаборатории. Только тогда его можно будет пить», — объясняет врач.
Бутилированная вода
«Неплохой выбор, если вы уверены в производителе. Некоторые недобросовестные компании разливают обычную воду из колонок, воду из ближайшего городского родника и даже воду из-под крана», — говорит Анастасия Шагарова.
Есть вопросы по контейнеру. Пластик по-прежнему остается не самой экологически чистой упаковкой. И дело не только в загрязнении окружающей среды — вокруг столько пластика, что он содержится даже в нашей крови.
Как объясняет Анастасия Шагарова, исследователи выделяют в пластике несколько опасных элементов:
фтор, избыток которого вызывает преждевременное старение и снижает иммунитет;
бисфенол А, который не запрещен на территории РФ, в отличие от многих государств. Химическое вещество может спровоцировать развитие рака, диабета, ожирения, негативно влияет на иммунную и нервную систему;
фталаты, подавляющие мужскую сексуальную функцию.
Конечно, совсем плачевный результат бывает при значительном накоплении вредных веществ в организме. Но, так или иначе, они не приносят пользы организму.
Фильтрованная вода
Кто-то называет такую воду мертвой, лишенной питательных веществ, но забывает о нескольких важных вещах. Вначале, самая полезная вода – чистая, без примесей. Во-вторых, только осмотический фильтр способен полностью очистить воду от всех микроэлементов и солей. Это довольно дорого, но очень эффективно. Кроме того, большинство из них оснащены картриджами, обогащающими очищенную воду солями калия и магния – их в организме практически всегда не хватает. в-третьих, содержание микроэлементов в водопроводной воде настолько мало, что их отсутствие никак не отразится на здоровье.
«Фильтрация — один из самых оптимальных способов получения чистой питьевой воды. Вы сами выбираете тип фильтрации, контролируете состояние фильтра и меняете его. При этом вода не теряет своих свойств, не защелачивается и не накапливает отрицательные вещества», — считает Анастасия Шагарова.