Подберезовик желтый (Sutorius junquilleus)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
  • Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицеты)
  • Отряд: Болеталес (Boletales)
  • Семейство: Boletaceae (Болетовые).
  • Род: Суториус (Sutorius).
  • Тип: Sutorius junquilleus (подберезовик желтый)
  • Болет светло-желтый
  • Боль ярко-желтая.
  • Болет желтый
  • Юнквильский подосиновик
  • Подберезовик юнквиллеус

Подберезовик желтый в русскоязычной литературе иногда встречается под названием «Подберезовик Юнквилла». Однако это название ошибочно, поскольку видовой эпитет на латыни происходит от слова «junquillo», т. е. «светло-желтый», а не от имени своего. Также подосиновик в русскоязычной литературе часто называют еще одним видом – грибом полубелым (Hemileccinum impolitum). В научной литературе можно встретить и другие латинские названия подосиновиков: Dicyopus queletii var.junquilleus, Boletus eruthropus var.junquilleus, Boletus pseudoulfureus.

у подосиновиков обычно от 4-5 до 16 см, но иногда может достигать 20 см в диаметре. У молодых грибов форма шляпки более выпуклая и полусферическая, а с возрастом становится более плоской. Кожица гладкая или слегка морщинистая, желто-коричневого цвета. В сухую погоду, а также при высыхании гриба поверхность шляпки становится тусклой, а во влажную – слизистой.

Пульпа плотный, без запаха, ярко-желтый, при разрезе быстро синеет.

ножка толстые, клубневидные, твердые, высотой 4-12 см и толщиной 2,5-6 см, желто-коричневые. Поверхность стебля не имеет сетчатой ​​структуры, а может быть покрыта мелкими чешуйками или коричневыми зернышками.

Гименофор трубчатая, свободная с насечкой. Длина трубочек 1–2 см, цвет ярко-желтый, при надавливании трубочки синеют.

Споры гладкие, веретеновидные, размером 12-17 х 5-6 мкм. Споровый порошок оливкового цвета.

Встречается подосиновик преимущественно в буковых и дубовых лесах. Основной ареал этого вида — страны Западной Европы; В нашей стране этот вид встречается в Уссурийском районе на территории Супутинского заповедника. Подберезовики собирают в осенне-летний период – с июля по октябрь.

Подберезовик желтый – съедобный гриб, относящийся ко второй категории по пищевой ценности. Его едят как свежим, консервированным, так и сушеным.

Оставьте комментарий