Мини-ферма по разведению осетровых (бизнес-план) в домашних условиях

Некоторые предприниматели освоили некоторые виды бизнеса, связанные с разведением различной живности ради получения прибыли. К сожалению, по рентабельности эти виды деятельности уступают осетровому разведению.

Последствия экономического кризиса затронули практически все сферы предпринимательской деятельности человека. Многие предприниматели решили отказаться от различных видов деятельности, в том числе в сфере животноводства. В последнее время наблюдается тенденция к здоровому образу жизни, который неразрывно связан с правильным питанием. Все чаще человек предпочитает есть рыбу, а не мясо, особенно свинину. Поэтому, решив заняться разведением осетровых, вам не стоит беспокоиться о реализации своей продукции.

Разведение осетровых на мини-ферме

Разводить осетров в домашних условиях можно, если создать определенный температурный режим, подвести воду и канализацию.

Организация водоема для разведения осетровых рыб

Для удобства выращивания осетровых достаточно иметь пластиковый бассейн глубиной 1,0-1,2 метра и диаметром до 3 метров. Это самая удобная модель бассейна, поскольку ее обслуживание осуществляется без особого труда.

Правильный выбор еды

Основная задача – получить максимальный привес рыбы за короткий промежуток времени. Поэтому пища должна быть калорийной и соответствующей возрасту и весу рыбы.

1. Осетр ведет донный образ жизни, поэтому пища должна быстро опускаться на дно.
2. Еда должна иметь соответствующий запах. В природе эти виды рыб ищут пищу по запаху. Это говорит о том, что у него хорошо развито обоняние. Корм должен не только приятно пахнуть, но и быть привлекательным для этого вида рыб.
3. Время растворения корма в воде не должно быть менее 30 минут.
4. Для каждого размера рыбы подбирается размер кормовых гранул.

Где взять мальков осетра

Покупать мальков следует только в крупных рыбных хозяйствах, которые занимаются их разведением не один год. Чем лучше продукт, тем больше вероятность, что он принесет прибыль. В этом случае не стоит экономить на мальках. Только здоровые мальки смогут быстро адаптироваться к новым условиям и вырасти до размеров товарного осетра.

Резервуары для выращивания рыбы

На начальном этапе развития этого вида бизнеса достаточно обзавестись небольшим мини-пулом. Его можно установить в жилом помещении или в теплице из сотового поликарбоната. Мини-бассейн занимает площадь не более 2,2 квадратных метра, поэтому его можно установить даже в квартире.

Оборудование для выращивания

Чтобы вырастить рыбу самостоятельно, вам придется приобрести следующее оборудование:

1. Пластиковый бассейн.
2. Насос для перекачки воды.
3. Компрессор.
4. Автоматическая кормушка.
5. Генератор.

Вместимость. Для выращивания рыбы можно приобрести и установить несколько мини-бассейнов диаметром 2,5 метра.

Насос. С его помощью в емкости подается вода из колодца или колодца, если осетр будет выращиваться в частном секторе. При наличии центрального водоснабжения к водопроводу можно подключить мини-бассейны, но этот способ может оказаться значительно дороже, учитывая сегодняшние цены на воду.

Компрессор. Это необходимо для постоянного насыщения воды кислородом, иначе о выращивании рыбы вообще не имеет смысла говорить. Более того, нужно на всякий случай установить пару компрессоров, чтобы в случае выхода из строя одного из них в работу включился следующий.

Автоматическая кормушка. Это необходимо для больших объемов производства. Если это начало бизнеса и есть возможность кормления рыбы вручную, то ее можно не покупать. Малек кормит до 6 раз в день и при небольших объемах можно обойтись и без него.

Бензиновый или дизельный генератор. Не менее важен, чем компрессор. При отсутствии электропитания или его отключении генератор выручит и не даст рыбе задохнуться. Генератор должен иметь запас мощности, чтобы не работать на пределе. Тогда он прослужит долго и сможет гарантировать выращивание осетровых.

Здесь в список вошли лишь основные составляющие мини-фермы, без которых невозможно разведение осетровых рыб. Помимо этих элементов вам потребуются всевозможные трубы, краны, уголки, тройники и т. д. Если все посчитать, то потребуются серьезные вложения. Несмотря на это, при серьезном подходе разведение осетровых окупится уже в первый год.

Температура воды

Чтобы жить и развиваться, постоянно набирая вес, следует поддерживать определенный температурный режим. Считается, что оптимальна температура от +18°С до +24°С.

Что касается зимнего периода, вам придется поддерживать температуру на должном уровне. Если этого не сделать, то вода просто покроется льдом, а этого допустить нельзя. В этом случае потребуется большой расход электроэнергии, хотя можно работать по схеме отопления и обойтись минимальными затратами. Не обязательно прибегать к отоплению электричеством или газом, так как это обойдется в серьёзные копейки. Лучше использовать обычный твердотопливный котел, а в качестве топлива использовать древесные отходы.

Если рыба выращена в неподходящих условиях, то она начнет болеть, особенно если это мальки.

Помещения для выращивания осетровых

Даже в квартире, где есть водопровод и канализация, можно разводить рыб. Самый подходящий вариант – частный сектор, где можно легко построить подходящее помещение и организовать отопление, как водяное, так и воздушное.

В зависимости от количества контейнеров рассчитывается и полезная площадь мини-фермы. При этом один контейнер объемом 2 кубических метра способен занять площадь от 10 до 12 квадратных метров.

Что едят осетры

Для этого существуют специальные комбикорма, предназначенные для выращивания осетровых видов. Суточная доза зависит от возраста и веса рыбы. Осетр питается 4-5 раз в день. Если используется автоматическая кормушка, рыбу можно кормить чаще, в зависимости от ее настроек.

Окупаемость такого бизнеса

Это прибыльный вид бизнеса, который при правильном подходе окупится уже в первый год. Цикл выращивания, начиная с покупки мальков и заканчивая товарной продукцией, занимает около 9 месяцев. За этот период малек массой около 5 грамм набирает вес около 500 грамм, чего вполне достаточно для реализации товара. Одна малька может стоить 20 рублей, а то и больше. Готовая осетрина продается по цене 600-800 рублей. за 1 кг. Если все посчитать, то одна малька способна получить прибыль в размере 300 рублей, а то и больше. К сожалению, это не чистая прибыль. Затраты на корм отнимут значительную часть расходов.

Выращивание одной тысячи мальков потребует приобретения корма на сумму 30 тысяч рублей. Затраты на электроэнергию также могут быть значительными и составлять до 20 тысяч рублей в год в зависимости от размера мини-фермы.

Если не учитывать оборудование, то для того, чтобы вырастить 1000 мальков, вам придется потратить:

• расходы на приобретение мальков – 20 тысяч рублей;
• расходы на питание – 30 тысяч рублей;
• затраты на электроэнергию – 20 тысяч рублей.

Причем в эти расчеты не включена стоимость воды. Считается, что воду берут из колодца или колодца.

Таким образом, Общие затраты составляют 70 тыс. руб. Нетрудно подсчитать прибыль от продажи 1000 штук рыбы весом 500 грамм и стоимостью 600 рублей за килограмм: она составит 300 тысяч рублей.

Чистая прибыль составит: 300 тыс. руб. – 70 тыс. руб., итого составит 230 тыс. руб.

Чтобы вырастить 1000 мальков рыб, потребуется приобрести оборудование на 250 тысяч рублей. В первый год выращивания рыбы затраты полностью окупятся. Начиная со второго года каждая тысяча мальков сможет давать до 200 тысяч рублей чистой прибыли.

Опыт успешных ферм

К сожалению, этот вид бизнеса не так распространен, как животноводческий бизнес. События последних лет свидетельствуют о том, что крупные производители мяса осетровых получают стабильный доход уже на 2-3-й год своей деятельности. При этом по ускоренной технологии можно получить не только мясо осетровых рыб, но и икру осетровых рыб. Это может случиться на 5-6-м году жизни самки. При этом следует учитывать, что икра осетровых рыб может продаваться по 1000 долларов за килограмм.

Бизнес-план

Формулы расчета абсолютно те же, но для организации разведения осетровых в больших объемах (до 20…30 тонн в год) следует учитывать тот факт, что придется потратиться на строительство капитального здания. . Как вариант, такое здание можно арендовать. Более того, немалые деньги придется потратить на выплату заработной платы наемным работникам. Все-таки вряд ли вы сами или ваша семья сможете справиться с такими объемами работы. С увеличением объемов производства увеличиваются и другие расходы, например отчисления в бюджет. Чем больше производство, чем больше проблем и чем сложнее вырастить молодь осетровых до товарного состояния, тем больше риски, связанные с непредвиденными затратами.

Кому продать осетровую рыбу

Продавать свою продукцию можно по различным схемам: продавать на рынке, где можно организовать свою торговую точку, продавать в магазине, договорившись с владельцем, или доставлять в рестораны, заключив соответствующие договора. Через рестораны можно продать до 70 кг осетра в месяц. Нетрудно подсчитать, сколько рыбы нужно выращивать в год: до 1 тонны рыбы или до 2000 штук массой 0,5 кг каждая. Такие маленькие осетры пользуются наибольшей популярностью в ресторанном бизнесе. Они готовят самые изысканные и вкусные блюда.

Как показывает практика, на домашней мини-ферме можно заработать серьезные деньги. Где-то через 3-5 лет, если подойти к этому с умом, можно организовать бизнес с оборотом в несколько миллионов рублей, и это на своем приусадебном участке или дачном участке. Но не все можно получить сразу и сиюминутно. В любом случае начинать следует с небольшого количества выращиваемого осетрового мяса. А когда появится опыт и уверенность, объемы производства можно будет увеличить, и не сразу, а тоже постепенно: сначала вырастить 1000 мальков, потом, если есть возможность, 2000 штук, а потом, как говорится, аппетит приходит во время еды.

Заключение

Естественно, бизнес – не такое уж безоблачное занятие. В процессе организации могут возникнуть серьезные организационные проблемы, связанные с легализацией вашего бизнеса. Ведь без этих навыков вряд ли удастся договориться с магазином или рестораном. Поэтому бизнес-план не включает организационные мероприятия, связанные с получением соответствующих документов. Кроме того, неизвестно, во что это обойдется предпринимателю и можно ли организовать его у себя на даче или на своем приусадебном участке. Кроме того, без соответствующих документов вряд ли удастся приобрести мальков рыбы.

Каждый бизнес-проект требует комплексного подхода с различными расчетами. Каждый бизнес-план должен включать в себя различные убытки, связанные, например, с гибелью мальков. Другими словами, необходимо учитывать риски, а это не всегда возможно. Поэтому, занимаясь нетрадиционной сферой деятельности, всегда можно что-то проигнорировать, и это «что-то» может испортить весь бизнес.