Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 58 кКал | 1684 кКал | 3.4% | 5.9% | 2903 гр |
| Белки | 0.44 гр | 76 гр | 0.6% | 1% | 17273 гр |
| Жиры | 0.19 гр | 56 гр | 0.3% | 0.5% | 29474 гр |
| Углеводы | 10.81 гр | 219 гр | 4.9% | 8.4% | 2026 гр |
| Пищевые волокна | 2.8 гр | 20 гр | 14% | 24.1% | 714 гр |
| Вода | 85.46 гр | 2273 гр | 3.8% | 6.6% | 2660 гр |
| ясень | 0.29 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 1% | 18000 гр |
| бета-каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 2.1% | 8475 гр |
| бета-криптоксантин | 2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 64 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.2% | 7895 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.4% | 7200 гр |
| Витамин В4, холин | 3.4 мг | 500 мг | 0.7% | 1.2% | 14706 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.9% | 8929 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 3.3% | 5405 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 2.1% | 8333 гр |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 4.7% | 3750 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.126 мг | 20 мг | 0.6% | 1% | 15873 гр |
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 120 мг | 2500 мг | 4.8% | 8.3% | 2083 гр |
| Кальций, Ca | 5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.9% | 20000 гр |
| Магний, мг | 5 мг | 400 мг | 1.3% | 2.2% | 8000 гр |
| Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 130000 гр |
| Сера, S | 4.4 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 22727 гр |
| Фосфор, Р | 12 мг | 800 мг | 1.5% | 2.6% | 6667 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.15 мг | 18 мг | 0.8% | 1.4% | 12000 гр |
| Марганец, Mn | 0.044 мг | 2 мг | 2.2% | 3.8% | 4545 гр |
| Медь, медь | 31 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 5.3% | 3226 гр |
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 55000 гр |
| Цинк, Zn | 0.04 мг | 12 мг | 0.3% | 0.5% | 30000 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.59 гр | макс 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.66 гр | ~ | |||
| сахароза | 1.93 гр | ~ | |||
| фруктоза | 5 гр | ~ |
Энергетическая ценность 58 ккал.
Теги: калорийность 58 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, в чем польза яблока Гренни Смит, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства яблока Гренни Смит