Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
Калорийность | 48 кКал | 1684 кКал | 2.9% | 6% | 3508 гр |
Белки | 0.28 гр | 76 гр | 0.4% | 0.8% | 27143 гр |
Жиры | 0.32 гр | 56 гр | 0.6% | 1.3% | 17500 гр |
Углеводы | 11.01 гр | 219 гр | 5% | 10.4% | 1989 гр |
Пищевые волокна | 1.3 гр | 20 гр | 6.5% | 13.5% | 1538 гр |
Вода | 86.85 гр | 2273 гр | 3.8% | 7.9% | 2617 гр |
ясень | 0.24 гр | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.9% | 11538 гр |
Витамин В2, рибофлавин | 0.011 мг | 1.8 мг | 0.6% | 1.3% | 16364 гр |
Витамин В5, пантотеновый | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 2.3% | 9259 гр |
Витамин В6, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 3.5% | 5882 гр |
Витамин В9, фолиевая кислота | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.6% | 40000 гр |
Витамин С, аскорбиновая кислота | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.2% | 90000 гр |
Витамин РР, НЭ | 0.042 мг | 20 мг | 0.2% | 0.4% | 47619 гр |
Макронутриенты | |||||
Калий, К | 77 мг | 2500 мг | 3.1% | 6.5% | 3247 гр |
Кальций, Ca | 4 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.8% | 25000 гр |
Магний, мг | 3 мг | 400 мг | 0.8% | 1.7% | 13333 гр |
Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.4% | 43333 гр |
Сера, S | 2.8 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.6% | 35714 гр |
Фосфор, Р | 8 мг | 800 мг | 1% | 2.1% | 10000 гр |
Элементы трассировки | |||||
Железо, Fe | 0.18 мг | 18 мг | 1% | 2.1% | 10000 гр |
Марганец, Mn | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 17.7% | 1183 гр |
Медь, медь | 58 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 12.1% | 1724 гр |
Селен, Se | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 27500 гр |
Цинк, Zn | 0.05 мг | 12 мг | 0.4% | 0.8% | 24000 гр |
Легкоусвояемые углеводы | |||||
Моно- и дисахариды (сахара) | 10.1 гр | макс 100 г | |||
Основные аминокислоты | |||||
Аргинин * | 0.009 гр | ~ | |||
валин | 0.013 гр | ~ | |||
Гистидин * | 0.004 гр | ~ | |||
Изолейцин | 0.011 гр | ~ | |||
лейцин | 0.017 гр | ~ | |||
лизин | 0.017 гр | ~ | |||
метионин | 0.003 гр | ~ | |||
треонин | 0.01 гр | ~ | |||
триптофан | 0.003 гр | ~ | |||
фенилаланин | 0.008 гр | ~ | |||
Заменяемые аминокислоты | |||||
аланин | 0.01 гр | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.048 гр | ~ | |||
глицин | 0.011 гр | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.029 гр | ~ | |||
Proline | 0.009 гр | ~ | |||
серин | 0.011 гр | ~ | |||
тирозином | 0.005 гр | ~ | |||
Цистеин | 0.004 гр | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | |||||
Насыщенные жирные кислоты | 0.053 гр | макс 18.7 г | |||
12:0 Лаурик | 0.001 гр | ~ | |||
14:0 Миристик | 0.001 гр | ~ | |||
16:0 Пальмитический | 0.044 гр | ~ | |||
18:0 Стеарин | 0.007 гр | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.013 гр | мин 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
16:1 пальмитолеиновая | 0.001 гр | ~ | |||
18:1 Олеин (омега-9) | 0.012 гр | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.095 гр | от 11.2 в 20.6 | 0.8% | 1.7% | |
18:2 линолевая | 0.078 гр | ~ | |||
18:3 Линоленовая | 0.017 гр | ~ | |||
Омега-3 жирных кислот | 0.017 гр | от 0.9 в 3.7 | 1.9% | 4% | |
Омега-6 жирных кислот | 0.078 гр | от 4.7 в 16.8 | 1.7% | 3.5% |
Энергетическая ценность 48 ккал.
- чашка ломтиков = 173 г (83 кКал)
Теги: калорийность 48 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезно замороженное яблоко, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства замороженного яблока