Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 275 кКал | 1684 кКал | 16.3% | 5.9% | 612 гр |
| Белки | 0.3 гр | 76 гр | 0.4% | 0.1% | 25333 гр |
| Жиры | 0.1 гр | 56 гр | 0.2% | 0.1% | 56000 гр |
| Углеводы | 67.6 гр | 219 гр | 30.9% | 11.2% | 324 гр |
| Пищевые волокна | 1.6 гр | 20 гр | 8% | 2.9% | 1250 гр |
| Вода | 29.3 гр | 2273 гр | 1.3% | 0.5% | 7758 гр |
| ясень | 0.3 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.2% | 18000 гр |
| бета-каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16667 гр |
| Витамин В1, тиамин | 0.01 мг | 1.5 мг | 0.7% | 0.3% | 15000 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 27.5 мг | 90 мг | 30.6% | 11.1% | 327 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.5% | 7500 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.1 мг | 20 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 гр |
| ниацин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 122 мг | 2500 мг | 4.9% | 1.8% | 2049 гр |
| Кальций, Ca | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.5% | 7143 гр |
| Магний, мг | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 1% | 3636 гр |
| Натрий, Na | 12 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.3% | 10833 гр |
| Фосфор, Р | 11 мг | 800 мг | 1.4% | 0.5% | 7273 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.1 мг | 18 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 гр | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 67.4 гр | макс 100 г |
Энергетическая ценность 275 ккал.
Соус черносмородиновый по 2-110 г. богат витаминами и минералами, такими как: витамин С – 30,6%
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, работе иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям из-за повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Теги: калорийность 275 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезна Соус из черной смородины 2-110, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Соус из черной смородины 2-110