Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 88 кКал | 1684 кКал | 5.2% | 5.9% | 1914 гр |
| Белки | 0.65 гр | 76 гр | 0.9% | 1% | 11692 гр |
| Жиры | 0.33 гр | 56 гр | 0.6% | 0.7% | 16970 гр |
| Углеводы | 20.46 гр | 219 гр | 9.3% | 10.6% | 1070 гр |
| Пищевые волокна | 1.6 гр | 20 гр | 8% | 9.1% | 1250 гр |
| Вода | 76.78 гр | 2273 гр | 3.4% | 3.9% | 2960 гр |
| ясень | 0.17 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 45000 гр |
| бета-каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 22727 гр |
| Лютеин + Зеаксантин | 53 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.6% | 4412 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 3.3% | 3396 гр |
| Витамин В4, холин | 4 мг | 500 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 2% | 5618 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.036 мг | 2 мг | 1.8% | 2% | 5556 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 2 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.6% | 20000 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 1.4% | 8182 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.38 мг | 15 мг | 2.5% | 2.8% | 3947 гр |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 6% | 1875 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.113 мг | 20 мг | 0.6% | 0.7% | 17699 гр |
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 40 мг | 2500 мг | 1.6% | 1.8% | 6250 гр |
| Кальций, Ca | 5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 гр |
| Магний, мг | 4 мг | 400 мг | 1% | 1.1% | 10000 гр |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 43333 гр |
| Сера, S | 6.5 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.8% | 15385 гр |
| Фосфор, Р | 10 мг | 800 мг | 1.3% | 1.5% | 8000 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.33 мг | 18 мг | 1.8% | 2% | 5455 гр |
| Марганец, Mn | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 11.6% | 985 гр |
| Медь, медь | 53 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 6% | 1887 гр |
| Селен, Se | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 55000 гр |
| Цинк, Zn | 0.07 мг | 12 мг | 0.6% | 0.7% | 17143 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.46 гр | макс 100 г | |||
| Основные аминокислоты | |||||
| Аргинин * | 0.033 гр | ~ | |||
| валин | 0.027 гр | ~ | |||
| Гистидин * | 0.01 гр | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 гр | ~ | |||
| лейцин | 0.039 гр | ~ | |||
| лизин | 0.012 гр | ~ | |||
| метионин | 0.01 гр | ~ | |||
| треонин | 0.018 гр | ~ | |||
| триптофан | 0.003 гр | ~ | |||
| фенилаланин | 0.023 гр | ~ | |||
| Заменяемые аминокислоты | |||||
| аланин | 0.028 гр | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.051 гр | ~ | |||
| глицин | 0.027 гр | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.081 гр | ~ | |||
| Proline | 0.024 гр | ~ | |||
| серин | 0.02 гр | ~ | |||
| тирозином | 0.008 гр | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 гр | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.027 гр | макс 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитический | 0.016 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.006 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.047 гр | мин 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 16:1 пальмитолеиновая | 0.001 гр | ~ | |||
| 18:1 Олеин (омега-9) | 0.045 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.144 гр | от 11.2 в 20.6 | 1.3% | 1.5% | |
| 18:2 линолевая | 0.086 гр | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.058 гр | ~ | |||
| Омега-3 жирных кислот | 0.058 гр | от 0.9 в 3.7 | 6.4% | 7.3% | |
| Омега-6 жирных кислот | 0.086 гр | от 4.7 в 16.8 | 1.8% | 2% |
Энергетическая ценность 88 ккал.
- чашка = 256 г (225.3 кКал)
Теги: калорийность 88 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезна Черника консервированная в насыщенном сахарном сиропе, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Черника консервированная в насыщенном сахарном сиропе