Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 105 кКал | 1684 кКал | 6.2% | 5.9% | 1604 гр |
| Белки | 0.87 гр | 76 гр | 1.1% | 1% | 8736 гр |
| Жиры | 0.2 гр | 56 гр | 0.4% | 0.4% | 28000 гр |
| Углеводы | 24 гр | 219 гр | 11% | 10.5% | 913 гр |
| Пищевые волокна | 3.8 гр | 20 гр | 19% | 18.1% | 526 гр |
| Вода | 70.67 гр | 2273 гр | 3.1% | 3% | 3216 гр |
| ясень | 0.46 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40 мкг | 900 мкг | 4.4% | 4.2% | 2250 гр |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.2% | 4412 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 6.5% | 1475 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.9% | 5000 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 9.7% | 985 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 2.8 мг | 90 мг | 3.1% | 3% | 3214 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.866 мг | 20 мг | 4.3% | 4.1% | 2309 гр |
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 226 мг | 2500 мг | 9% | 8.6% | 1106 гр |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.6% | 5882 гр |
| Магний, мг | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 3.6% | 2667 гр |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.2% | 43333 гр |
| Сера, S | 8.7 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.9% | 11494 гр |
| Фосфор, Р | 26 мг | 800 мг | 3.3% | 3.1% | 3077 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.41 мг | 18 мг | 2.3% | 2.2% | 4390 гр |
| Марганец, Mn | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4.7% | 2041 гр |
| Медь, медь | 118 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 11.2% | 847 гр |
| Цинк, Zn | 0.19 мг | 12 мг | 1.6% | 1.5% | 6316 гр |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.016 гр | макс 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитический | 0.013 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.003 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.13 гр | мин 16.8 г | 0.8% | 0.8% | |
| 16:1 пальмитолеиновая | 0.002 гр | ~ | |||
| 18:1 Олеин (омега-9) | 0.128 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.043 гр | от 11.2 в 20.6 | 0.4% | 0.4% | |
| 18:2 линолевая | 0.043 гр | ~ | |||
| Омега-6 жирных кислот | 0.043 гр | от 4.7 в 16.8 | 0.9% | 0.9% |
Энергетическая ценность 105 ккал.
- чашка = 234 г (245.7 кКал)
- 5 с жидкостью = 86 г (90.3 ккал)
Консервированный чернослив в насыщенном сахарном сиропе богат витаминами и минералами, такими как: медь – 11,8%
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в обмене железа, стимулирует всасывание белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Теги: калорийность 105 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезен Чернослив, консервированный в насыщенном сахарном сиропе, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Чернослив, консервированный в насыщенном сахарном сиропе