Пищевая ценность и химический состав.
В таблице указано содержание питательных веществ (калорий, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) в расчете на 100 грамм съедобная часть.
| Питательный | Количество | Норма** | % нормы в 100 г | % нормы в 100 ккал | 100% нормально |
| Калорийность | 163 кКал | 1684 кКал | 9.7% | 6% | 1033 гр |
| Белки | 4.24 гр | 76 гр | 5.6% | 3.4% | 1792 гр |
| Жиры | 4.86 гр | 56 гр | 8.7% | 5.3% | 1152 гр |
| Углеводы | 26.26 гр | 219 гр | 12% | 7.4% | 834 гр |
| Пищевые волокна | 0.1 гр | 20 гр | 0.5% | 0.3% | 20000 гр |
| Вода | 63.64 гр | 2273 гр | 2.8% | 1.7% | 3572 гр |
| ясень | 0.9 гр | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27 мкг | 900 мкг | 3% | 1.8% | 3333 гр |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета-каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 гр |
| Лютеин + Зеаксантин | 1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.8% | 3488 гр |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.246 мг | 1.8 мг | 13.7% | 8.4% | 732 гр |
| Витамин В4, холин | 19.6 мг | 500 мг | 3.9% | 2.4% | 2551 гр |
| Витамин В5, пантотеновый | 0.728 мг | 5 мг | 14.6% | 9% | 687 гр |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.7% | 3704 гр |
| Витамин В9, фолиевая кислота | 18 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.8% | 2222 гр |
| Витамин В12, кобаламин | 0.58 мкг | 3 мкг | 19.3% | 11.8% | 517 гр |
| Витамин С, аскорбиновая кислота | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.6% | 10000 гр |
| Витамин Е, альфа-токоферол, TE | 0.03 мг | 15 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 гр |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 гр |
| Витамин РР, НЭ | 0.498 мг | 20 мг | 2.5% | 1.5% | 4016 гр |
| Макронутриенты | |||||
| Калий, К | 193 мг | 2500 мг | 7.7% | 4.7% | 1295 гр |
| Кальций, Ca | 129 мг | 1000 мг | 12.9% | 7.9% | 775 гр |
| Магний, мг | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 2% | 3077 гр |
| Натрий, Na | 81 мг | 1300 мг | 6.2% | 3.8% | 1605 гр |
| Сера, S | 42.4 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.6% | 2358 гр |
| Фосфор, Р | 111 мг | 800 мг | 13.9% | 8.5% | 721 гр |
| Элементы трассировки | |||||
| Железо, Fe | 0.35 мг | 18 мг | 1.9% | 1.2% | 5143 гр |
| Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.2% | 5263 гр |
| Медь, медь | 23 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1.4% | 4348 гр |
| Селен, Se | 3.7 мкг | 55 мкг | 6.7% | 4.1% | 1486 гр |
| Цинк, Zn | 0.5 мг | 12 мг | 4.2% | 2.6% | 2400 гр |
| Легкоусвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.49 гр | макс 100 г | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.69 гр | ~ | |||
| лактоза | 5.59 гр | ~ | |||
| Мальтоза | 0.29 гр | ~ | |||
| сахароза | 12.76 гр | ~ | |||
| фруктоза | 0.16 гр | ~ | |||
| стерины | |||||
| холестерин | 15 мг | макс 300 мг | |||
| Жирная кислота | |||||
| Транссексуалов | 0.28 гр | макс 1.9 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.542 гр | макс 18.7 г | |||
| 4:0 Маслянистый | 0.085 гр | ~ | |||
| 6:0 Нейлон | 0.047 гр | ~ | |||
| 8:0 Каприл | 0.037 гр | ~ | |||
| 10:0 Каприк | 0.087 гр | ~ | |||
| 12:0 Лаурик | 0.101 гр | ~ | |||
| 14:0 Миристик | 0.365 гр | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 гр | ~ | |||
| 16:0 Пальмитический | 1.171 гр | ~ | |||
| 17:0 Маргарин | 0.023 гр | ~ | |||
| 18:0 Стеарин | 0.58 гр | ~ | |||
| 20:0 Арахинич | 0.007 гр | ~ | |||
| 22:0 Бегенич | 0.001 гр | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.206 гр | мин 16.8 г | 7.2% | 4.4% | |
| 14:1 Миристолеикова | 0.025 гр | ~ | |||
| 16:1 пальмитолеиновая | 0.042 гр | ~ | |||
| 17:1 Гептадецен | 0.008 гр | ~ | |||
| 18:1 Олеин (омега-9) | 1.13 гр | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 гр | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 гр | от 11.2 в 20.6 | 2.7% | 1.7% | |
| 18:2 линолевая | 0.269 гр | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая | 0.022 гр | ~ | |||
| 20:4 Арахидонический | 0.005 гр | ~ | |||
| Омега-3 жирных кислот | 0.022 гр | от 0.9 в 3.7 | 2.4% | 1.5% | |
| Омега-6 жирных кислот | 0.274 гр | от 4.7 в 16.8 | 5.8% | 3.6% |
Энергетическая ценность 163 ккал.
- конус = 103 г (167.9 кКал)
Фаст-фуд, мягкое ванильное молочное мороженое в конусе богат витаминами и минералами, такими как: витамин B2 – 13,7%, витамин B5 – 14,6%, витамин B12 – 19,3%, кальций – 12,9%, фосфор – 13,9%.
- Витамин B2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, усиливает цветовую чувствительность зрительного анализатора и темновую адаптацию. Недостаточное поступление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожи, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин B5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может привести к повреждению кожи и слизистых оболочек.
- Витамин B12 играет важную роль в обмене веществ и превращении аминокислот. Фолиевая кислота и витамин B12 являются взаимосвязанными витаминами и участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичного или вторичного дефицита фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- кальций является основным компонентом наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в сокращении мышц. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Теги: калорийность 163 ккал, химический состав, пищевая ценность, витамины, минералы, чем полезен фастфуд, мягкое ванильное молочное мороженое в рожке, калорийность, пищевые вещества, полезные свойства Фастфуд, мягкое ванильное молочное мороженое в рожке