Кантонская кухня в год Земляной Собаки

Через несколько недель начинается китайский Новый год Земляной Собаки, а вместе с ним и гастрономические праздники.

Новое издание гастрономического мероприятия при поддержке Посольство Китайской Народной Республики, приезжает третий год подряд в столицу Испании, чтобы продолжить укрепление имиджа восточной кухни.

Гастрономическое мероприятие проводится при сотрудничестве Городского совета Мадрида и Сообщества и представляет собой настоящий кулинарный праздник, являющийся частью празднования Мадрида. Китайский Новый год.

Как и в предыдущих выпусках «Вкус Китая», десятки китайских ресторанов, расположенных в Мадриде, отличающихся хорошей кулинарной работой, проводят этот фестиваль китайской кухни с четкой целью распространения и солидарности.

С 9 февраля по 11 марта все ароматы и вкусы Китайский гастрономический фестиваль в МадридеИх можно попробовать в мифических храмах кантонской кухни, которым в этом году оно посвящено.

Опять отель Гран Мелия Паласио де лос Дукес, выступит в эти дни послом, который примет на кухне своего ресторана престижного китайского шеф-повара Фу Хайюна.

Также мы сможем увидеть презентацию их праздничного меню в традиционных местах вечеринки, таких как Дом Лафу или лакированная утка по-пекински.

Солидарность и кантонская кухня рука об руку

Рестораны-участники предложат специальное праздничное меню с типичными блюдами рождественских праздников в Китае по очень приемлемым ценам.

Его благотворительный характер направлен на пожертвование на социальную акцию за каждое потребляемое меню, которое в этом году будет собрано и передано в помощь благотворительной работе Пожарные объединились без границ, неправительственной организации, специализирующейся на вмешательстве в случае крупных стихийных бедствий и проектах сотрудничества в целях развития.

С темой, закрепленной в традиционной кантонской кухне, родом из провинции Кантон, на юге страны, одним из ориентиров которой являются, в основном, «острые», рыбные блюда или блюда, приготовленные на пару.