Содержание:
Нут – это бобовая культура, богатая клетчаткой, витаминами и минералами, необходимыми человеку, с высоким содержанием белка. Употребление продуктов с подобным составом способно решить многие проблемы со здоровьем и восполнить недостаток питательных веществ в организме любого из нас.
Растительная клетчатка нута способствует улучшению пищеварения и снятию симптомов синдрома раздраженного кишечника. Употребление нута помогает повысить бодрость, укрепить волосы, улучшить состояние кожи и уменьшить целлюлит.
Калорийность приготовленного нута составляет примерно 270 калорий и отсутствие холестерина, 14 граммов клетчатки, 16 граммов растительного белка и 40 граммов углеводов. Нут очень питателен и содержит необходимые незаменимые аминокислоты.
Вкус нута приятный и нежный, он доступен круглый год, поэтому его можно включать в ежедневный рацион.
Какие медицинские проблемы поможет решить нут?
1. Нормализует артериальное давление
Регулярное употребление нута снижает кровяное давление, а витамины С и В6 регулируют уровень холестерина, не давая ему откладываться на стенках сосудов. В конечном итоге происходит улучшение работы сосудистой системы.
2. Нормализует уровень сахара в крови.
Людям, страдающим диабетом, также полезен нут. Являясь источником клетчатки, он нормализует концентрацию глюкозы в крови. Рекомендуется употреблять 25-38 граммов пищевых волокон в день, чтобы избежать проблем с колебанием сахара в организме.
3. Укрепляет кости
В нуте содержатся железо, фосфор, магний, цинк, марганец, витамин К, которые важны для поддержания прочности костей. Такой баланс позволяет избежать потери кальция и фосфора в костях и поддерживать их каркас в нормальном состоянии. Также эти элементы способствуют выработке коллагена и помогают избежать ломкости костей.
4. Является ли профилактика рака
Нут в большом количестве содержит селен, который используется для выработки специфических ферментов печени, способствующих детоксикации и профилактике воспалительных процессов. Шансы на рост опухолей значительно снижаются. Как источник антиоксидантов, нут также помогает отталкивать свободные радикалы извне, тем самым защищая организм от рака.
5. Улучшает питание клеток.
За счет холина нут способен наладить сон, улучшить мышечную ткань и мозговую деятельность. Холин положительно влияет на структуру клеточных мембран, обеспечивает передачу нервных импульсов, способствует растворению и усвоению жиров.
Подробнее о пользе и вреде нута для здоровья читайте в нашей большой статье: