Содержание:
Христос постился, Будда постился, Пифагор постился... Эти посты, однако, имели совсем иную цель, чем цель многих из нас. Действительно ли голодание — хороший способ быстро похудеть и провести детоксикацию?
Сегодня, когда еда доступна практически где угодно и когда угодно, мы все чаще совершаем грех чревоугодия. Чтобы пообедать, не обязательно идти в поле и копать картошку или бегать по лесу за дичью. Достаточно заказать еду по телефону или посетить ближайший магазин или бар. В результате мы едим слишком много и поэтому не только набираем вес, но и чувствуем вину. Это снижает нашу самооценку и портит настроение. На помощь приходит голодовка. И не только как способ избавиться от ненужных килограммов, но и от угрызений совести. Это похоже на покаяние, которое позволяет вам очиститься от греха. Но здорово ли это?
Очищение голоданием
С незапамятных времен человек очищал себя различными способами, чтобы избавиться от своей вины. Практически во всех культурах существуют обряды духовного обновления – омовения, сожжения, каждения. Они являются лучшим средством от раскаяния из-за ошибок или упущений, а потому позволяют чувствовать себя более комфортно. Пост также является таким ритуалом. Христос постился в пустыне 40 дней и 40 ночей. Будда тоже сделал это. Голодом пользовались китайские, тибетские, арабские, греческие и римские мудрецы. Пифагор постился один раз в году в течение 10 дней. Гиппократ не разрешал больным есть до появления первых признаков выздоровления. Пост существует во всех религиях с разной степенью ограничений. В нашей европейской христианской традиции пост начинается после зимы, во время которой мы пышно отмечаем карнавал, и длится до Пасхи. Затем ограничиваем еду, исключаем мясо и сладости. Мусульмане не едят весь день во время Рамадана, они делают это только после захода солнца. Даже помимо религии, сегодня, желая избавиться от последствий коллективного греха, которым является загрязнение окружающей среды, мы на время перестаем есть, чтобы очистить организм от вредных свиней, к которым привело развитие земледелия и животноводства. Это должно защитить нас от эпидемии рака, причины которой также предположительно кроются в развитии цивилизации.
Теоретики голодания
Сторонники натуральной медицины утверждают, что голодание освобождает организм от токсинов, вредных отложений и лишнего холестерина. Те, кто его употреблял, уверяют, что голод лечит, омолаживает и продлевает жизнь. Его действие влияет как на каждую клеточку, так и на психику. Один из самых известных пропагандистов лечения голоданием, Г.П. Малахов, телеведущий, пропагандист здорового образа жизни, автор многих публикаций о естественных методах оздоровления организма и самоисцеления, объясняет этапы голодания в своей книге «Лечебное голодание». ». Сначала организм избавляется от застоявшейся воды, поваренной соли и солей кальция. Затем больные ткани, брюшной жир и мышцы изнашиваются.
По мнению Малахова, это процесс автолиза, освобождающий организм от токсинов и отложений. Затем происходит внутриклеточное очищение. Почки, кишечник и легкие во время голодания работают очень интенсивно, выводя из организма ядовитые продукты распада жиров – ацетон, жирные кислоты, белки – тирозин и триптофан, а также фенилаланин, фенол, крезол и индий. Все эти токсичные вещества имеют неприятный запах. Организм также избавляется от пестицидов, тяжелых металлов и радионуклеотидов. Малахов утверждает, что легкие затем выделяют около 150 различных токсинов в газообразном состоянии. «Голодающие марафонцы» утверждают, что максимальное время без еды — 40 дней.
Сторонники умеренного голодания рекомендуют проводить его раз в месяц в течение одного дня и в деликатном варианте, т. е. с фруктовыми и овощными соками, а не только с водой. Более экстремальное очищение занимает неделю.
Что говорят диетологи и врачи?
Диетологи и врачи не являются сторонниками голодания. – Нашему мозгу и мышцам для работы необходима глюкоза, – говорит Анна Нейно, семейный врач и диетолог. Также следует помнить, что недостаток белка вызывает сжигание наших собственных мышц, а они ведь съедают много калорий, не позволяя им питаться жировой ткани.
– Голодовка не имеет смысла с медицинской точки зрения. Однако это может вызвать у вас недомогание. Сжигая жиры, организм вырабатывает кетоновые тела, которые вызывают у нас чувство эйфории после начального периода головных болей и плохого настроения. Однако такое лечение может обернуться множеством побочных эффектов, например, приступами подагры у людей с повышенным уровнем мочевой кислоты или авитаминозом и снижением иммунитета, - добавляет врач.
Авитаминоз может проявляться уродующими поражениями, ухудшает внешний вид волос и ногтей, повышает восприимчивость к инфекциям. Диетолог Зофия Урбанчик говорит, что введение таких больших ограничений всегда связано с эффектом йо-йо. Голодание приведет к потере веса, но мы так же быстро к нему вернемся. Кроме того, в голодающем организме замедляется обмен веществ. Специалист в области токсикологии доктор Петр Бурда предупреждает, что голодающий организм по-разному реагирует на лекарства, например, обезболивающее парацетамол более токсично для голодающего человека.
Очищает ли голодание?
Здоровый организм очищается сам. Элиминационные диеты этого не делают, потому что очищение — это процесс, который необходимо проводить постоянно. Наше тело оснащено для этого соответствующими механизмами. Легкие, почки, печень, кишечник и кожа выводят вредные вещества. – Нельзя очищать кровь травами, промыванием кишечника или голоданием. Если у пациента проблемы с почками, его организм отравляется и ему приходится проходить диализ. Если печень не работает, ее необходимо пересадить, – объясняет гематолог профессор Веслав Виктор Енджейчак.
«Предположим, у кого-то есть избыток производных ртути, которые мы потребляем с какой-нибудь морской рыбой из загрязненных вод, тогда употребление огромного количества воды не вымоет их из жировых отложений. Из-за очень медленного обмена между биологическими жидкостями даже в течение нескольких дней значительное их количество не будет выведено из отложений в организме, – говорит терапевт проф. Збигнев Гачёнг. Детокс, или детоксикация в медицине, – это, прежде всего, прекращение поступления в организм ядовитых токсинов.
– Если у кого-то отравление алкоголем, мы ждем, пока печень усвоит его. Конечно, в некоторых случаях, например. при остром отравлении свинцом или цианидами мы вводим в кровь пациента вещества, связывающие тяжелые металлы, и выводятся вместе с ними в течение нескольких часов, – поясняет токсиколог доктор Петр Бурда.
Однодневное голодание для тела и души
Доктор Бурда считает, что однодневное голодание полезнее, чем продукты для похудения, доступные в Интернете. Доктор Нейно добавляет, что это может быть полезно для нашего здоровья. Однако она отмечает, что чудесных коротких путей не существует. Так как же эффективно очистить организм? – Рациональный детокс – это здоровое питание, физическая активность и избегание вредных факторов, – отвечают врачи.
Делать это время от времени нет смысла. Занятия спортом раз в месяц не оказывают серьезного влияния на здоровье, максимум могут стать причиной травмы. Употребление фруктов и овощей раз в месяц также не улучшит ваше здоровье. Здоровый образ жизни — лучший способ поддержать естественные процессы очищения организма. Тем более, что – как сказал профессор Гасионг – о нашем здоровье в 40 процентах решают наследственные гены, в 20 процентах. восстановительная медицина, а остальные 40 процентов. это образ жизни. – На первый фактор мы не имеем никакого влияния, а на второй фактор – в очень малой степени. Третье, однако, полностью зависит от нас, – говорит проф. Гасионг.
Психологи также ничего не имеют против однодневного голодания. Они считают, что деятельность, не причиняющая вреда здоровью и улучшающая самочувствие, позволяет получить так называемое благополучие по здоровью. А поскольку мы живем в постоянном стрессе, такое искупление ошибок может помочь нам почувствовать себя лучше.