Украшенный ряд (Tricholomopsis Decora)

Систематика:
  • Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
  • Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
  • Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
  • Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицеты)
  • Отряд: Agaricales (Agaricales или пластинчатые)
  • Семейство: Tricholomataceae (Трихоломовые или Рядовковые).
  • Род: Трихоломопсис.
  • Тип: Tricholomopsis Decora (Украшенный ряд)
  • Роу прекрасен
  • Ряд оливково-желтый

Рядовка украшенная (Tricholomopsis Decora) — съедобный гриб из семейства Трихоломовые, относится к роду Рядовка.

Споровый порошок в декорированных рядах характеризуется белым цветом, а плодовое тело классическое, состоит из ножки и шляпки. Мякоть гриба чаще всего имеет желтоватый цвет, заметно волокнистая, имеет характерный древесный аромат и горьковатый вкус. Красивые рядки имеют пластинчатый гименофор, элементы которого характеризуются наличием выемок, с помощью которых они срастаются с поверхностью стебля. Цвет пластинок этого гриба желтый или желто-охристый, а сами они имеют извилистую форму. Пластинки часто расположены, узкие.

Выпуклая шляпка желтоватого цвета, покрыта хорошо заметными темными волосками. В диаметре он составляет 6-8 см, у молодых плодовых тел часто имеет подвернутые края, а у зрелых грибов приобретает округло-колокольчатую форму, характеризующуюся уплощенной (часто вдавленной) верхушкой. Края шляпки неровные, а вся ее поверхность покрыта острыми чешуйками. По цвету может быть желтым, серовато-желтым, с более темной центральной частью и светлыми краями. Покрывающие его чешуйки немного темнее остальной поверхности и могут быть оливково-коричневого или коричнево-коричневого цвета.

Ножка линии, декорированной внутри, пустая, имеет фиолетовый (или фиолетовый с желтым оттенком) цвет поверхности. Его длина колеблется в пределах 4-5 см, а толщина 0.5-1 см. Цвет ножки описываемого гриба чаще всего желто-коричневый, но может быть и серно-желтым.

Украшенные ряды чаще всего встречаются в смешанных или хвойных лесах, где растут сосны. Они предпочитают расти на гниющей древесине хвойных деревьев (чаще это сосны, иногда ели). Также на пнях можно увидеть украшенный ряд. Этот гриб растет небольшими группами и встречается редко. Наиболее активное его плодоношение приходится на период с августа по вторую декаду октября. Массовый урожай грибов этого вида собирают с середины августа до второй половины сентября.

Рядовка украшенная (Tricholomopsis Decora) – условно-съедобный гриб низкого качества. Мякоть у него очень горькая, что вызывает неприязнь многих гурманов к этому виду рядковки. Собственно, из-за прогорклой мякоти некоторые микологи относят рядовку украшенную к категории несъедобных грибов. Есть можно в свежем виде, но предварительно отварив 15 минут. Грибной отвар лучше слить.

Принцип приготовления аналогичен желто-красному ряду.

Оставьте комментарий