Содержание:
Похудение до 12 кг за 4 недели.
Среднесуточная калорийность составляет 1000 Ккал.
Артрит относится к воспалительному заболеванию суставов. Если вы начинаете чувствовать болезненность в суставах (особенно часто это случается при ходьбе), то вам следует обратиться к врачу. Вероятно, именно так сигнализирует о себе это заболевание суставов.
Чтобы свести к минимуму негативные последствия артрита, рекомендуется придерживаться специальной диеты. Эта практика помогает снизить массу тела (при необходимости), уменьшить отечность, боль и воспаление в суставах.
Требования к диете при артрите
Что вызывает артрит? По научным данным, точная причина этого заболевания не определена, но наиболее распространенными провоцирующими факторами считаются:
- инфекционное заболевание;
– получил травму;
– избыточный вес;
- аллергические реакции;
– метаболические заболевания;
– нехватка витаминов.
Ну и что нельзя есть больным артритом?
- Крепкий кофе и чай. От этих напитков стоит отказаться, поскольку злоупотребление ими может привести к вымыванию кальция из-за обилия в них кофеина. Это усугубляет артрит.
- Мясные блюда. Продукты животного происхождения содержат арахидоновую (полиненасыщенную жирную кислоту омега-6). В организме человека он распадается на эйкозаноиды. Количество и баланс этих липидов влияют на здоровье костей, кровяное давление и сердечно-сосудистую систему.
- Алкоголь. Употребление алкогольных напитков высвобождает в организм дофамин и адреналин. Они могут усугубить течение заболевания, так как усиливают воспаление непосредственно в тканях суставов. А уровень жизненно важного кальция при этом снижается, из-за чего образуются отеки. В результате количество жидкости в околосуставной сумке увеличивается, что приводит к повышению давления и истончению хрящевых тканей суставов. Особенно опасно совмещать алкогольные напитки с приемом каких-либо лекарств. Обязательно подробно уточните этот момент у врача, чтобы избежать серьезных последствий.
- Сладости (в том числе мед). Концентрированный сахар, которым богаты эти продукты, может негативно влиять на суставы, провоцируя их деформацию. Известно также, что сладости приводят к увеличению веса, что особенно нежелательно при артрите.
- Соль. Стоит оставлять как можно меньше белых кристаллов, поскольку они способствуют отложению солей в области стыков. В результате костная масса уменьшается, а отек увеличивается. Повышается риск развития воспаления и боли.
- Картофель фри, крекеры, чипсы, фаст-фуд. Трансжиры в этом, мягко говоря, не самом полезном продукте приводят к увеличению веса, нарушению кровообращения и, как следствие, к обострению у человека артрита.
- Также при артрите рекомендуется отказаться от употребления печени трески, сливочного масла, яичных желтков, баклажанов, помидоров, сметаны. Эти продукты способствуют развитию подагры и, как следствие, подагрического артрита.
Соблюдение строгого режима диеты необходимо при обострениях артрита. А в период ремиссии правила питания менее строгие, рекомендуется исключить откровенно вредные, калорийные, жирные продукты. Конечно, ваш врач поможет вам более подробно описать диету.
Обратите внимание, что есть определенные самые полезные продукты. На это стоит обратить внимание, чтобы помочь организму бороться с артритом. Обратите внимание на такие продукты.
- Лосось. Эта рыба просто чемпион по содержанию кислот омега-3, которые помогают максимально быстро снять воспаление суставов. Наиболее полезна в этом случае рыба, выращенная в дикой природе. Если развитие рыбы происходило в искусственной среде, она также содержит необходимые компоненты, но в гораздо меньших количествах. Лосось также богат витамином D3, который также очень полезен для костей.
- Миндаль. Миндаль содержит обильное количество витамина Е. Он при регулярном приеме способствует укреплению наружной оболочки суставной сумки. Это помогает минимизировать вероятность повреждения суставов свободными радикалами. Если у вас аллергия на миндаль, вы можете заменить его арахисом или семенами подсолнечника. Витамин Е в них тоже присутствует, но в уменьшенном количестве.
- Яблоки. Эти фрукты помогают организму вырабатывать коллаген, который является основой хрящей в суставах. Чтобы его запасы в организме не истощались, старайтесь ежедневно съедать хотя бы одно яблоко.
- Черные бобы. Именно этот вид фасоли наиболее полезен при артрите из-за большого количества антиоксидантов, борющихся со свободными радикалами. Вы также можете есть другие бобы. В любом случае это лучше, чем вообще не вводить его в рацион.
- Кале. В нем содержится много кальция, который жизненно необходим для наших костей.
- Брокколи. Брокколи, родственник капусты, также богата кальцием.
- Имбирь. Корень растения прекрасно снимает усталость и уменьшает боль. Также имбирь обладает способностью подавлять выработку ферментов, вызывающих воспаление в суставах.
Следует обратить внимание на следующие общие рекомендации. Ежедневный рацион должен быть обильным фруктами, ягодами и овощами (за исключением помидоров и зеленого лука). Пейте кефир и ряженку (если вам нужно похудеть, то выбирайте нежирные продукты), но откажитесь от молока. Из кисломолочных продуктов в почете также находится творог. Старайтесь выбирать нежирное мясо, особенно рекомендуется мясо курицы и кролика (без кожи).
Желательно есть 4 раза в день. Идеально начинать утро с фруктов и овощей. Прекращайте есть за 3–4 часа до отбоя. Что касается размеров порций, то они индивидуальны и зависят от потребностей конкретного человека. Если вам нужно похудеть, конечно, постарайтесь уменьшить порции, но не до тех пор, пока вы не проголодаетесь. В любом случае соблюдайте умеренность и не переедайте. Ведь вздутый желудок вам явно ни к чему.
День 1
Завтрак: салат из яблок и бананов; слабый зеленый чай.
Второй завтрак: стакан овощного бульона.
Обед: овощной суп на нежирном бульоне; салат из огурцов, моркови, сельдерея, слегка сбрызнутый растительным маслом; немного тушеной фасоли с запеченным лососем; на десерт можно съесть несколько слив.
Ужин: отварная свекла и пастернак; рис, тушеный с кабачками; печеное яблоко или стакан кефира.
День 2
Завтрак: гроздь винограда плюс одно авокадо; чашка травяного несладкого чая.
Второй завтрак: белки нескольких куриных яиц, отваренные или приготовленные на сковороде без добавления масла.
Обед: запеченная куриная грудка с салатом из некрахмалистых овощей, слегка заправленным любым растительным маслом; нежирный овощной суп; персик или миска ягод.
Ужин: нежирная творожная запеканка, состав которой можно разнообразить небольшим количеством фруктов или овощей; салат из сырой моркови, натертой на терке; стакан ряженки (можно пить как сразу после ужина, так и перед сном).
День 3
Завтрак: гречка с черносливом или другими сухофруктами; зеленый чай.
Второй завтрак: яблоко, сырое или запеченное.
Обед: несколько нежирных рыбных котлет; картофельное пюре (только без масла); салат из капусты с различной зеленью и каплей растительного масла; овощной суп; компот без сахара из сухофруктов.
Ужин: куриная грудка на пару и цветная капуста; на десерт можно съесть немного творога с ягодами.
День 4
Завтрак: несколько кусочков дыни; стакан клюквенного морса.
Второй завтрак: творожная запеканка или просто несколько столовых ложек нежирного творога (можно с ягодами).
Обед: нежирная уха с пшеном; запеченная фасоль; салат из огурцов и салата.
Ужин: рыбные или куриные котлеты на пару; салат из свежей капусты и моркови; горсть изюма и 200 мл кефира.
День 5
Завтрак: паровой омлет из двух яичных белков; салат из редиса и свежих огурцов; зеленый чай.
Второй завтрак: несколько небольших яблок.
Обед: порция свеклы и несколько кусочков запеченного кролика в компании тушеных кабачков; несладкие фрукты или компот из сухофруктов.
Ужин: рыба на пару с тушеной фасолью; стакан ягодного сока или кефира (можно ряженки).
День 6
Завтрак: гречневая каша без масла; немного квашеной капусты (можно заменить салатом из свежей капусты и зелени).
Второй завтрак: горсть свежих ягод.
Обед: овощной суп, основными компонентами которого рекомендуются картофель, морковь и зеленый горошек; немного отварного риса с кусочком запеченной или вареной курицы; стакан компота.
Ужин: творожный пудинг и стакан кефира.
День 7
Завтрак: вареное яйцо (белок); творожная запеканка; чашка некрепкого кофе (лучше цикория) или травяного чая.
Второй завтрак: яблочно-морковный салат, слегка заправленный йогуртом или нежирной сметаной; стакан свежевыжатого абрикосового сока.
Обед: щи, мясные продукты, в которые добавлять нежелательно; кусочек отварной запеченной куриной грудки и несколько печеных картофелин; компот из кураги и чернослива.
Ужин: порция гречневой каши; морковная запеканка или просто сырая морковь; стакан йогурта.
Противопоказания к диете при артрите
- Противопоказанием к соблюдению диеты может быть наличие заболеваний, требующих специального питания.
- Также, конечно, не нужно употреблять какой-либо продукт, если у вас были на него аллергические реакции.
Преимущества диеты при артрите
- Рацион сбалансированный, его меню богато различными полезными веществами.
- Разумное соблюдение диеты поможет вам сохранить здоровье, улучшить здоровье суставов и, при необходимости, похудеть.
- Если вы не уверены, что калорийность вашего рациона в норме, посчитайте калории хотя бы в первый период диеты.
Недостатки диеты при артрите
Некоторым людям может быть сложно отказаться от привычных продуктов (в частности, сложно будет любителям сладкого). Недостаток любимой еды восполните употреблением фруктов и сухофруктов.
Изменение диеты при артрите
Стоит ли переходить на диету, как и когда это делать, должен решать врач. Всегда желательно придерживаться ее основных принципов.