Новое исследование удивило ученых.
Кетогенная диета стала популярным способом сбросить ненужные килограммы. Однако недавние исследования показали, что он также может помочь организму бороться с гриппом.
Для эксперимента ученые Йельского университета разделили мышей, зараженных вирусом гриппа, на две группы. Одного кормили пищей с низким содержанием углеводов и пищей с высоким содержанием жиров, а другого – пищей с высоким содержанием углеводов. В результате первая группа показала более высокую выживаемость.
Команда обнаружила, что кетогенная диета, или сокращенно кето, вызывает высвобождение клеток иммунной системы, которые производят слизь в клеточной оболочке легких. Эти клетки помогают захватить вирус на начальной стадии, предотвращая его развитие в организме.
«Это исследование показывает, что то, как организм сжигает жир для производства кетоновых тел из пищи, которую мы едим, может подпитывать иммунную систему для борьбы с инфекцией гриппа», — рассказали ученые Dailymail.
В чем особенность кето-диеты?
Добавляя больше жиров в свой рацион и сокращая количество углеводов, мы подвергаем свой организм кетозу или углеводному голоданию. В этом случае организм начинает расщеплять жировые клетки для получения энергии.
Эта диета во многом похожа на диету Аткинса, поскольку она также предполагает резкое сокращение углеводов и замену их жирами.
Что разрешено?
Мясо
Зелень
Некрахмалистые овощи
Молочные продукты с высоким содержанием жирности
Орехи и семена
Авокадо и ягоды
Растительные масла
Что нельзя есть?
Зерновые, включая рис и пшеницу
Сахар, мед и кленовый сироп
Большинство фруктов
Обычный и сладкий картофель