Жирные кислоты омега-3 представляют собой группу из трех жиров: альфа-линоленовой кислоты (АЛК), докозагексановой кислоты (ДГК) и эйкозапентаеновой кислоты (ЭПК), которые необходимы для активного функционирования головного мозга, сосудистой, иммунной и репродуктивной систем. а также для хорошего здоровья. состояние кожи, волос и ногтей. Жирные кислоты омега-3 не синтезируются в организме человека, поэтому мы должны включать в свой ежедневный рацион продукты, богатые этими жирами. Чем полезны жирные кислоты омега-3 и почему они так важны для нашего здоровья? • Жирные кислоты Омега-3 являются важным структурным компонентом клеточных мембран, и от свойств мембран зависят многие процессы в организме человека: передача сигналов от одной нервной клетки к другой, работоспособность сердца и мозга. • Эти кислоты поддерживают тонус сосудов, нормализуют артериальное давление. • Помогает снизить уровень в крови триглицеридов и липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), так называемого «плохого» холестерина. • Обладают противовоспалительным действием – замедляют образование атеросклеротических бляшек в сосудах и тормозят свертываемость крови. • Повышают иммунитет, улучшают состав и состояние слизистых оболочек, подавляют аллергические реакции. • Самое главное, что прославило Омегу-3 – способность предотвращать рак. Симптомы нехватки кислот Омега-3 в организме:
- боль в суставах;
- усталость;
- шелушение и зуд кожи;
- ломкие волосы и ногти;
- появление перхоти;
- неспособность сконцентрироваться.
Симптомы избытка кислот Омега-3 в организме:
- снижение артериального давления;
- возникновение кровотечений;
- диарея.
Растительные продукты, содержащие жирные кислоты омега-3: • молотые семена льна и льняное масло; Льняное масло имеет слегка горьковатый вкус. Горький вкус масла свидетельствует о том, что оно начинает портиться – такое масло употреблять в пищу не стоит. • семена конопли и конопляное масло; • Семена чиа; • грецкие орехи и ореховое масло; • тыква, тыквенное масло и тыквенные семечки; • Портулак – рекордсмен по содержанию кислот омега-3 в листовой зелени. Среднесуточная норма жирных кислот Омега-3: для женщин – 1,6 г; для мужчин – 2 г. В таких количествах все клетки организма работают правильно и снабжают организм необходимыми питательными веществами. Если вы съедаете каждое утро одну чайную ложку молотых семян льна (например, добавляя их в каши или смузи), вы можете перестать думать о нехватке кислот Омега-3 в организме. Однако людям с повышенной потребностью в жирных кислотах омега-3 врачи рекомендуют принимать добавки омега-3, поскольку эту потребность достаточно сложно удовлетворить из растительных источников. Пищевые добавки Омега-3 – отличное решение для тех, кто страдает атеросклерозом, артериальной гипертонией, аутоиммунными заболеваниями, депрессивными расстройствами, перенес инсульт или инфаркт миокарда. Питайтесь правильно и будьте здоровы! Источник: myvega.com Перевод: Лакшми