Традиционно в третий четверг ноября, в полночь, на французскую землю приходит праздник Нового Божоле – молодого вина, изготовленного в небольшом регионе к северу от Лиона.
Божоле Нуво появилось во Франции в середине 20 века и имело чисто коммерческую основу. В принципе, вино, изготовленное из «игрового» сорта винограда, который традиционно выращивают в Божоле, заметно уступает по качеству винам виноделов Бургундии и Бордо.
Некоторые французские монархи даже называли Божоле «отвратительным напитком» и категорически запрещали подавать его к своему столу. Как правило, Божоле не приспособлено к длительному хранению, но созревает быстрее, чем вина Бордо или Бургундии, и именно в молодом возрасте имеет довольно насыщенный вкус и ароматический букет.
Поразмыслив, виноделы Божоле решили обратить недостатки своего продукта во благо и провозгласили третий четверг ноября праздником вина нового урожая. Этот рекламно-маркетинговый ход имел небывалый успех, и теперь день появления в продаже «Божоле Нуво» отмечают не только во Франции, но и во многих других странах мира.
Один из показателей ежегодного мирового ажиотажа в третий четверг ноября был зафиксирован в Книге рекордов Гиннеса – в 1993 году за первый бокал «Божоле Нуво» в английском пабе заплатили 1450 долларов.
Постепенно праздник оброс собственными традициями. Третий четверг ноября стал «днем винодела», днем, когда гуляет вся страна и когда есть возможность оценить, насколько удачным оказался урожай в этом году. Кроме того, это еще и популярная и модная традиция, которую придумали жители самой винодельческой страны мира.
Как обычно, праздник начинают виноделы из города Божо. Держа в руках зажженные факелы из виноградной лозы, они образуют торжественную процессию на городскую площадь, где уже установлены бочки с молодым вином. Ровно в полночь пробки выбиваются, и пьянящие струи Божоле Нуво начинают свое очередное ежегодное путешествие по Франции и всему миру.
За несколько дней до праздника из небольших деревень и городов региона Божоле миллионы бутылок молодого вина начинают свой путь из Франции в страны и континенты, где их уже с нетерпением ждут в магазинах и кафе, ресторанах и клубах.
Для их владельцев – дело чести провести фестиваль молодого вина! Существует даже конкуренция между производителями, кто первым доставит свое вино в ту или иную часть света. Используется все: мотоциклы, грузовики, вертолеты, самолеты «Конкорд», рикши. Объяснить причины сумасшедшей популярности этого праздника в мире практически невозможно. Есть в этом что-то мистическое…
Независимо от часового пояса, дегустация Божоле нового урожая начинается в третий четверг каждого ноября. Даже фраза «Божоле est arrivé!» (с французского – «Божоле прибыло!»), что послужило девизом торжеств, проходящих в этот день по всему миру.
Божоле Нуво – это целый ритуал, великий языческий и народный праздник. Будучи универсальным, он адаптируется к любой стране и вписывается в любую культуру.