Содержание:
В ресторанах и кафе мы обычно заказываем кофе, но официант также принесет вам стакан воды. Почему? давайте проясним.
Первая причина – чтобы мы могли сделать вкус кофе ярче.
Эта традиция, вероятно, связана с особенностью употребления кофе в восточных странах. Они пьют крепкий кофе, без молока и сливок. Рецепт идеального кофе заключен в поговорке: «Настоящий кофе должен быть черным, как ночь, горячим, как адское пламя, и сладким, как поцелуй».
Глоток воды после кофе, во-первых, освежает организм, что было немаловажно в жару, а во-вторых, устраняет послевкусие. После этого мы смогли насладиться вторым глотком кофе и вновь ощутить всю гамму чувств. Ведь кофе употребляют только как напиток, а не в дополнение к блюду.
С помощью воды можно стереть привкус ранее съеденных блюд и насладиться вкусом чистого кофе, и только его.
Вторая причина – регидратация
Крепкий кофе сильно обезвоживает организм, поэтому для восстановления баланса следует выпить стакан воды. А прилива бодрости, который дает кофеин, хватит всего на 20 минут. Обратная реакция нервной системы – чувство угнетенности и даже усталости. Чтобы нейтрализовать этот эффект, достаточно выпить стакан воды. Это особенно полезно для людей с повышенным кровяным давлением. Кроме того, вода быстро удалит остатки кофе, оставшиеся на зубной эмали.
Так что не пренебрегайте стаканом воды, подаваемым к кофе. А если не подадут – попросите официанта принести.
Как правильно пить эспрессо узнайте из видео ниже:
