Бурый рис с грибами и овощами для мультиварки
- Полтора стакана длиннозернового коричневого риса;
- 6 стаканов куриного или овощного бульона;
- 3 лука-шалота;
- 8-12 стеблей спаржи;
- Стакан замороженного горошка;
- 10 штук шампиньонов;
- Одна морковь;
- 12 помидоров черри;
- Чайная ложка измельченной петрушки и зеленого лука;
- Половина чайной ложки тимьяна и розмарина;
- Полстакана тертого сыра Пармезан;
- Чайная ложка соли;
- Половина чайной ложки перца
В кастрюлю высыпается коричневый рис, к нему добавляется бульон, все это посыпается солью и перцем.
Затем мультиварка закрывается, выбирается программа ПЛОВ/ГРЕЧКА и все это готовится 40 минут.
За время варки рис следует подготовить, т. е. мелко нарезать все остальные ингредиенты.
По прошествии 40 минут к рису добавляется овощная смесь и варка продолжается до тех пор, пока мультиварка не перейдет в режим поддержания тепла.
После этого блюдо посыпают тертым сыром и подают к столу.