Гигрофор душистый (Hygrophorus agathosmus)
- Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
- Подраздел: Agaricomycotina (Агарикомицеты).
- Класс: Агарикомицеты (Agaricomycetes)
- Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицеты)
- Отряд: Agaricales (Agaricales или пластинчатые)
- Семейство: Гигрофоровые (Hygrophoraceae).
- Род: Гигрофор.
- Тип: Hygrophorus agathosmus (Гигрофор душистый)
- ароматный гигрофор
Шапка: Диаметр шляпки 3-7 см. Шляпка сначала имеет выпуклую форму, затем становится плоской с выступающим бугорком в центре. Кожица шляпки слизистая, гладкая. Поверхность имеет сероватый, оливково-серый или желто-серый цвет. По краям шляпки более светлый оттенок. Края шляпки долгое время остаются вогнутыми внутрь.
Записи: мягкие, толстые, нечастые, иногда раздвоенные. В молодом возрасте пластинки сросшиеся, затем становятся нисходящими. У молодых грибов пластинки белые, затем становятся грязно-серыми.
Ножка: Высота стебля до 7 см. Диаметр до 1 см. Цилиндрический стебель у основания утолщен, иногда уплощен. Ножка имеет сероватый или серовато-коричневый цвет. Поверхность ножки покрыта мелкими чешуйчатыми чешуйками.
Целлюлоза: мягкий, белый. В дождливую погоду мякоть становится рыхлой и водянистой. Имеет отчетливый миндальный запах и сладкий вкус. В дождливую погоду группа грибов распространяет настолько сильный запах, что его можно почувствовать за несколько метров от места роста.
Споровый порошок: белый.
Гигрофор душистый (higrophorus agathosmus) встречается в мшистых, сырых местах, в еловых лесах. Предпочитает горные местности. Время плодоношения: лето-осень.
Гриб практически неизвестен. Его едят соленым, маринованным и свежим.
Гигрофор душистый (higrophorus agathosmus) отличается от других видов сильным миндальным запахом. Есть похожий гриб, но его запах больше напоминает карамель, и растет этот вид в лиственных лесах.
В названии гриба присутствует слово agathosmus, что переводится как «Ароматный».