Замороженные чебуреки: как жарить? видео
Вкусные и ароматные чебуреки порадуют любого гурмана. Однако, чтобы приготовить это блюдо дома, потребуется немало времени и определенные навыки. Поэтому вы можете купить в магазине замороженные чебуреки, которые останется только пожарить.
Как приготовить замороженные чебуреки
На помощь всем любителям чебуреков приходят удобные и простые в приготовлении полуфабрикаты. Замороженные чебуреки можно приобрести в любом магазине. Такое изделие избавит вас от необходимости замешивать тесто и готовить фарш. Замороженные чебуреки – настоящая палочка-выручалочка для современных женщин, ведь они существенно экономят ваше время и позволяют удивить родных вкусным и сытным блюдом. Полуфабрикаты жарятся очень быстро, но для того, чтобы у вас получились настоящие чебуреки, нужно их правильно готовить, а также знать некоторые секреты жарки.
Итак, для приготовления вкусных чебуреков вам понадобится:
- глубокая сковорода
- растительное масло
- замороженные пирожки
Теперь разогрейте сковороду, налейте в нее растительное масло. Прежде чем жарить замороженные чебуреки, убедитесь, что у вас достаточно растительного масла. Вам понадобится много этого продукта. Поскольку чебуреки готовятся практически во фритюре, то есть при жарке они должны буквально «купаться» в масле.
Для жарки чебуреков можно использовать любое подсолнечное масло. Однако не стоит забывать, что нерафинированное масло имеет специфический вкус, а потому больше подходит для заправки салатов, чем для жарки.
Главный секрет вкусной хрустящей корочки чебурека – горячее масло. Поэтому не спешите выкладывать чебуреки на сковороду. Подождите, пока на поверхности масла не появятся пузырьки и оно не начнет слегка потрескивать. Теперь можно аккуратно выкладывать чебуреки. Жарка замороженных чебуреков – еще один секрет вкусного блюда. Ни в коем случае перед приготовлением не размораживайте чебуречные полуфабрикаты, иначе они потеряют форму. Кстати, этот совет можно отнести и к любым замороженным полуфабрикатам из теста.
Обмакнув чебуреки в масло, обжарьте их с каждой стороны по 5-6 минут. Полуфабрикаты следует жарить на среднем огне. Не спешите переворачивать чебуреки на другую сторону, дождитесь появления ровной поджаристой корочки. Если перевернуть чебуреки раньше времени, вы испортите сырое тесто. Обратите внимание, что при жарке чебуреков сковороду не нужно накрывать крышкой. Если корочка чебуреков окажется сухой, то в масло можно добавить немного воды, затем закрыть кастрюлю крышкой и оставить на пару минут.
Чебуреки – это отдельное блюдо, а значит, подавать его на стол можно без какого-либо дополнительного гарнира.